年報(bào)盤(pán)點(diǎn)| 鹵味三巨頭業(yè)績(jī)集體下滑，兩家高管薪資在增長(zhǎng)，絕味董事長(zhǎng)去年賺了近200萬(wàn)
作者：揭書(shū)宜
近日，隨著“鹵味三巨頭”2024年年報(bào)的披露，高管的薪資也公之于眾。
第一財(cái)經(jīng)記者梳理財(cái)報(bào)公布的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2024年凈利潤(rùn)最高的絕味食品，發(fā)放的高管薪酬總額最低，但絕味食品董事長(zhǎng)的收入明顯高于煌上煌的董事長(zhǎng)。
2024年，煌上煌(002695.SZ)為董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員支付的薪酬總額為786.4萬(wàn)元人民幣，比2023年的770.17萬(wàn)上升2%。
具體來(lái)看，2024年，煌上煌的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理褚浚從公司獲得的稅前報(bào)酬總額為131.15萬(wàn)元；副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理褚劍從公司獲得的稅前報(bào)酬總額為118.15萬(wàn)元；董事徐桂芬稅前報(bào)酬總額為132.09萬(wàn)元；董事褚建庚稅前報(bào)酬總額為119.13。
以上四位的薪資與2023年幾乎持平。而2024年薪資提升最多的是董事、副總經(jīng)理范旭明，他在2023年的稅前報(bào)酬為105.61，2024年為131.46萬(wàn)元。
絕味食品(603517.SH)2024年為現(xiàn)任及報(bào)告期內(nèi)離任董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員發(fā)放的報(bào)酬總計(jì)674.99萬(wàn)元，比2023年的603.44萬(wàn)元增長(zhǎng)了12%。其中“一把手”董事長(zhǎng)、總經(jīng)理戴文軍2024年從公司獲得的稅前報(bào)酬總額為190.98萬(wàn)元，而在2023年，他只獲得了167.65萬(wàn)元。
周黑鴨(1458.HK)的年報(bào)顯示，截至2024年12月31日止的一年內(nèi)，已付董事的薪酬總額(包括袍金、薪金、退休金計(jì)劃供款、以股份支付薪酬開(kāi)支、酌情花紅、住房補(bǔ)貼及其他津貼以及其他實(shí)物福利)約為人民幣1220萬(wàn)元人民幣，較2023年的1370萬(wàn)元下滑11%。
從業(yè)績(jī)表現(xiàn)來(lái)看，“鹵味三巨頭”去年的日子都不好過(guò)，三家公司的營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙雙下滑。而且2024年一年，三家企業(yè)的股價(jià)都出現(xiàn)了不同程度的下跌。
絕味食品是“鹵味三巨頭”中賺得最多的企業(yè)，雖然業(yè)績(jī)也不如往年。公司在2024年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收62.57億元，同比下降13.84%；歸母凈利潤(rùn)為2.27億元，同比下降34.04%。
周黑鴨2024年?duì)I收24.51億元，同比下滑10.66%；凈利潤(rùn)為9820.4萬(wàn)元，同比減少15.03%。周黑鴨稱(chēng)，主要原因是“經(jīng)濟(jì)環(huán)境下有效需求不足、消費(fèi)不振，導(dǎo)致銷(xiāo)量下降”。此外，公司主動(dòng)優(yōu)化門(mén)店結(jié)構(gòu)，關(guān)閉低效門(mén)店，也在一定程度上影響了銷(xiāo)售。
煌上煌比周黑鴨的業(yè)績(jī)下滑得更多。2024年?duì)I收為17.39億元，同比下降9.44%；歸母凈利潤(rùn)為4032.99萬(wàn)元，同比下滑42.86%。
對(duì)于業(yè)績(jī)下滑的原因，煌上煌表示，一是報(bào)告期顧客購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)生變化，醬鹵肉制品加工業(yè)老店單店收入同比下降；同時(shí)公司門(mén)店拓展不達(dá)預(yù)期，門(mén)店數(shù)量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)達(dá)成不理想；二是期間公司線(xiàn)上線(xiàn)下促銷(xiāo)費(fèi)用包括線(xiàn)上口碑、美團(tuán)、餓了么、抖音、快手等平臺(tái)促銷(xiāo)費(fèi)以及線(xiàn)下門(mén)店政策支持、促銷(xiāo)費(fèi)用增加投入，第三方咨詢(xún)和品牌宣傳等費(fèi)用同比增加，新基地投產(chǎn)帶來(lái)固定費(fèi)用的增加。三是報(bào)告期子公司真真老老合作方倉(cāng)儲(chǔ)火災(zāi)造成的存貨損失 1,616.98 萬(wàn)元以及商譽(yù)減值計(jì)提增加 1,074.99 萬(wàn)元。
鹵味行業(yè)已經(jīng)沒(méi)有了前些年的紅利。Frost & Sullivan 和紅餐產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)下鹵制品行業(yè)增速明顯放緩， 2018-2023 年 CAGR 為 6.42%，2023 年市場(chǎng)規(guī)模約 3180 億元。2024 年上半年，雖然原材料價(jià)格同比有所下降，但行業(yè)整體面臨嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)壓力，出清明顯，龍頭企業(yè)也同樣經(jīng)受生存考驗(yàn)。
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