消費(fèi)升級與行業(yè)內(nèi)卷矛盾沖突下，酒店消費(fèi)者與酒店投資人的訴求，也存在一定沖突。消費(fèi)者希望花少的錢獲得更加豐富、高質(zhì)的體驗。投資人則希望用低的投入獲得高的投資收益。
這種“沖突”似乎很難調(diào)節(jié)。對于連鎖酒店品牌來說，關(guān)鍵得看酒管集團(tuán)如何權(quán)衡：如果過分考慮消費(fèi)者的體驗，投資人就會承擔(dān)較高的投資成本和后期運(yùn)營成本，哪怕門店RevPAR看著很高，但投資人回本周期卻很長。但如果只考慮投資人的收益，消費(fèi)者的體驗可能又不會太好，酒店品牌形象和競爭力就會打折扣。
這兩天，酒管財經(jīng)實探雅里數(shù)科旗下雅斯特5.5和雅斯菲爾2.0新品樣板間之后，驚喜發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前酒管集團(tuán)正在尋找消費(fèi)者和投資人的最大公約數(shù)，努力做到“兩全其美”。
雅斯菲爾2.0樣板間
雅斯特5.5樣板間
這一次，他們比同類更懂消費(fèi)者？
當(dāng)下，連鎖酒店品牌已經(jīng)實現(xiàn)高度標(biāo)準(zhǔn)化，用戶對于酒店期待值也維持在較高水準(zhǔn)，需求也多元化。在酒管財經(jīng)看來，一個連鎖酒店品牌要想在這個時代脫穎而出，在做到基礎(chǔ)配置后，要么在整體設(shè)計定位上讓人眼前一亮，要么就是在細(xì)節(jié)上更加深入人心。
酒管財經(jīng)實地測評雅斯特5.5和雅斯菲爾2.0樣板間的最大感受是：
他們的確在認(rèn)真研究消費(fèi)者，做到了用戶友好。
從雅斯特5.5樣板間來看，相比主流中端品牌，其有一些標(biāo)準(zhǔn)之外的升級。
比如空間設(shè)計上，在盥洗區(qū)的淋浴區(qū)，雅斯特5.5一改傳統(tǒng)中端品牌酒店無自然光的暗衛(wèi)做法，采用L型藝術(shù)玻璃隔斷，保障私密性的前提下增強(qiáng)了采光率，同時也擴(kuò)大了空間尺度，提升淋浴的舒適感。
功能配置上，在免費(fèi)洗衣成為中端酒店標(biāo)配時，雅斯特5.5又在客房衛(wèi)生間內(nèi)給到了烘干機(jī)的選配。專屬烘干機(jī)還具備殺菌功能，能更好地滿足疫后時代消費(fèi)者對衛(wèi)生的高要求。
還有一個體驗升級值得一提，面對年輕人存在“電量焦慮”，雅斯特5.5在床側(cè)增設(shè)的壁燈處融入了無線快充，讓充電更高效更便捷。這一設(shè)計巧思既有功能價值，也滿足情緒價值。
雅斯特5.5樣板間淋浴區(qū)
雅斯特5.5樣板間壁燈無線快充二合一
而雅斯菲爾作為中高端品牌，2.0樣板間對比同類，更加貼合商旅需求。
從功能布局來說，雅斯菲爾2.0打破傳統(tǒng)布局，采用“盥洗區(qū)-商務(wù)休閑區(qū)-睡眠區(qū)”動靜分離式布局，有序的同時讓空間縱深感更強(qiáng)。值得一提的是，盥洗區(qū)的濕區(qū)面積超出常規(guī)中高端酒店20%左右，讓客人一進(jìn)房間便能瞬間收獲“超大的”驚喜。也讓客人的梳洗體驗更從容，更舒展。
雅斯菲爾2.0樣板間
雅斯菲爾2.0樣板間超大濕區(qū)
最令酒管財經(jīng)稱贊的是雅斯菲爾2.0對商務(wù)區(qū)的設(shè)計巧思。為了應(yīng)對不同人群的差旅工作模式和身份需求，雅斯菲爾2.0把商務(wù)區(qū)玩出了花樣，巧妙實現(xiàn)會務(wù)、辦公、直播、親友暢聊等多場景轉(zhuǎn)換。
常規(guī)狀態(tài)下，這個商務(wù)區(qū)是寫字臺加一個靈感互動墻，會議紀(jì)要、待辦事項等小貼士都可記錄在墻。如果有視頻會議需求的話，懸浮且可90°旋轉(zhuǎn)的寫字臺、可伸縮旋轉(zhuǎn)的電視、外加旁邊可推拉的背景墻，瞬間就能組成一個“mini會議室”。如果你還有直播需求，這個變化區(qū)域也能成為直播間。如此玩轉(zhuǎn)商務(wù)場景，在目前的中高端酒店中還是獨(dú)一份。
雅斯菲爾2.0樣板間商務(wù)區(qū)-多場景轉(zhuǎn)換
對于經(jīng)常入住酒店的商旅人士而言，相信早已感觸傳統(tǒng)酒店開關(guān)、充電口設(shè)置在墻的不便捷，因為存在視線盲區(qū)導(dǎo)致躺下之后可能還需起身操作。為了解決這一困擾，貼心的雅斯菲爾2.0則將其移到了床頭柜上，并且設(shè)計30°黃金傾角，不用起身就能直觀操作。
雅斯菲爾2.0樣板間床頭燈控
另外，酒管財經(jīng)還觀察到一些“與眾不同”的可謂是“女性友好”的小細(xì)節(jié)。比如去物品化設(shè)計的洗漱臺——雅斯菲爾2.0把六小件、吹風(fēng)機(jī)等都收納進(jìn)了抽屜，讓臺面更寬敞更整潔，這樣女性客人就有更多空間呈放自帶的化妝品。另外，在臨窗的一側(cè)墻體上，還特別設(shè)置了一個內(nèi)嵌的化妝臺，能讓客人在自然光線下整理面容。
雅斯菲爾2.0樣板間化妝臺
同時，上述兩個新品還有一些共性的體驗升級。
一個是酒店燈光問題。為了調(diào)光更簡單，兩個新品均在開關(guān)處設(shè)計了四種高頻使用模式：睡眠、閱讀、明亮、溫馨，按需選擇即可。雅斯菲爾2.0則更細(xì)心，還專門設(shè)置旋轉(zhuǎn)按鈕，可以循序漸進(jìn)地調(diào)節(jié)燈光。同時，客房內(nèi)均取消了射燈，改為更加柔和的燈帶設(shè)計，空間氛圍感更好。
當(dāng)然，燈光的操作也可以通過房間的智能化設(shè)備來實現(xiàn)，但上述設(shè)計帶來的體驗，會讓消費(fèi)者產(chǎn)生“的確懂我”的貼心感。
再者就是隔音問題。雅斯特5.5和雅斯菲爾2.0新品試圖徹底解決這個問題。比如在房門上，與同類產(chǎn)品相比，二者增加了全包式密封膠條，讓門框的隔音效果更好。同時，它們將地面的門檻石做了抬升處理，立馬堵死了門縫噪音的問題。這種花小錢辦大事的設(shè)計，讓人覺得酒店的確在為消費(fèi)者考慮。
如何做到也懂投資人？
當(dāng)前環(huán)境下，酒店投資人不易。因此，與酒店入住客人擁有多元化需求不同，絕大多數(shù)酒店投資人的訴求更加簡單而直接：
如何在保證品質(zhì)的前提下用盡可能低的投入獲得高的收益。
盡可能低的投入可以控制好投資風(fēng)險，保證品質(zhì)則保證的是單次投入之后盡可能在長時間內(nèi)保持足夠競爭力和溢價力，以持續(xù)獲得穩(wěn)定收益。兩者協(xié)同方可能做到投資收益最大化。
令酒管財經(jīng)驚訝的是，雅斯特5.5的樣板間造價竟然降到了5萬，包含公區(qū)的單房造價是6.98萬。這是什么概念？等于用經(jīng)濟(jì)型酒店的造價造出了中端酒店，已經(jīng)不只是同類新低的問題了。可以預(yù)測的是，這一新品的推出，勢必成為中端酒店最具競爭力的產(chǎn)品之一。
酒管財經(jīng)認(rèn)為，單純降低單房造價并不難，難的是如何做到“減價不減配”或“減價少減配”。
雅斯特5.5樣板間
針對雅斯特5.5來說，造價的降低主要得益于“三大革命”：設(shè)計控價、裝修省錢、材料降負(fù)。
通過三大革命，雅斯特5.5在保證美觀、功能、品質(zhì)的前提下，實現(xiàn)了減價不減配，甚至是增配的效果。
設(shè)計上，雅斯特5.5首次引入3D智能設(shè)計，將設(shè)計周期縮短50%，施工誤差降低30%，成本預(yù)估準(zhǔn)確率達(dá)92%。有效節(jié)省設(shè)計成本的同時，精準(zhǔn)控制了整體造價。
裝修上，采用全模塊化卡扣拼接技術(shù)，縮短了施工周期。雅斯特5.5的地板平均單房鋪設(shè)不到3小時就能完工。
材料上，地板跟墻板都是生態(tài)級的，地板可以做到免打蠟維護(hù)，防水防霉易打理。據(jù)說，墻板是整面抗菌，既有顏值美觀性，也有環(huán)保性，還同時保證了實用性。
總而言之，雅斯特5.5幫投資人省錢省到了極致，關(guān)鍵還能確保消費(fèi)者體驗提升。舉一個例子，雅斯特5.5的壁燈跟無線充電實現(xiàn)合二為一，這種設(shè)計兼顧到用戶體驗——不用抹黑或?qū)ｉT單獨(dú)開燈找充電口，也為投資人考慮——在電路改造等工程方面控制了成本。
而對于中高端的雅斯菲爾2.0來說，樣板間造價控制在了7.5萬，包含公區(qū)的單房造價是12.8萬。對于中高端酒店產(chǎn)品來說，控制造價是一方面，更重要的是如何在同樣的造價下通過功能和體驗的提升帶來高溢價。
裝修上，雅斯菲爾2.0同樣采用了雅斯特5.5的模塊化裝修技術(shù)，把傳統(tǒng)裝修的“硬件”損耗省下來，投入到與消費(fèi)者體驗息息相關(guān)的“軟件”提升上，以獲得更好的體驗感，進(jìn)而提升溢價。
就比如，雅斯菲爾2.0非常重視淋浴體驗，除了上文提到的超大濕區(qū)的設(shè)置以外，在洗護(hù)用品方面，也不惜選擇了愛馬仕旗下品牌“上下”，超出常規(guī)中高端的配置。這種高品質(zhì)的配置，的確抓住了消費(fèi)者的核心關(guān)注點：不拼硬裝投入，而是拼軟性體驗。
雅斯菲爾2.0洗浴品
其次，雅斯菲爾2.0把商務(wù)人士的效率刻進(jìn)了基因。房間配套的TCL智能化語音電視集成了客房控制系統(tǒng)，實現(xiàn)了客房控制、前臺服務(wù)、智慧洗衣等無縫對接，一屏掌控。
酒管財經(jīng)對此感觸頗深。通過電視控制系統(tǒng)，客人能夠?qū)崟r檢測到酒店洗衣房里的設(shè)備使用情況，可以更加合理安排洗衣時間，再也不用跑空趟。
通常來說，酒店客房的整體設(shè)計、審美以及功能等，都會深刻影響產(chǎn)品當(dāng)下溢價空間以及今后的持久競爭力。
雅斯菲爾2.0以唯一原創(chuàng)意式美學(xué)奠定風(fēng)格，一定程度上也將形成審美溢價力。參觀完樣板間，酒管財經(jīng)對其留下了很深的印象，獨(dú)有的意式輕奢風(fēng)格貫穿到整個客房中，洗漱臺、床頭柜以及沙發(fā)的波浪式設(shè)計，保持了審美一致，色彩搭配也讓人心生歡喜。
雅斯菲爾2.0樣板間
在功能分區(qū)設(shè)計上，30平米的標(biāo)準(zhǔn)間面積里，規(guī)劃出洗漱區(qū)、商務(wù)休閑區(qū)、睡眠區(qū)，功能足夠完善。而且，上文提到的商務(wù)區(qū)的可推動背景墻的另一面是一個全身鏡，恰好與相鄰的洗漱區(qū)無縫銜接，且起到了物理區(qū)隔作用，既滿足功能價值又滿足體驗價值。
可以說，雅斯菲爾2.0滿足了商務(wù)、休閑等多種出行人群的住宿訴求，在未來也將會變得更加主流，并且持續(xù)保持足夠的市場競爭力，屬于超前的投資產(chǎn)品。
懂的背后，靠的是什么？
其實，上述關(guān)于客人的體驗，以及投資人能夠看到的造價和成本拆解，背后都是酒管集團(tuán)綜合賦能的體現(xiàn)。
在酒管財經(jīng)看來，一家酒店集團(tuán)要想做好輕資產(chǎn)模式和品牌輸出，背后是系統(tǒng)化、生態(tài)化的競爭。
在這個生態(tài)中，前臺屬于具體的酒店品牌，比如雅斯特、雅斯特國際、雅斯菲爾等；中臺是會員體系、供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)板塊，以及開發(fā)、工程等運(yùn)營板塊；后臺則是人力、財務(wù)等行政型部門。三者形成生態(tài)閉環(huán)，確保高效運(yùn)作與資源最優(yōu)配置。
酒管財經(jīng)認(rèn)為，對于一個酒管集團(tuán)來說，前臺強(qiáng)是結(jié)果，中臺強(qiáng)才是原因和本質(zhì)。未來的酒管集團(tuán)將會更具有科技公司的標(biāo)簽，它們必須在數(shù)智化方面打造自身的護(hù)城河，才能確保前臺的酒店品牌更具競爭力。
為何這么說？
就以酒店投資的第一關(guān)——籌建為例。這個環(huán)節(jié)就有很多不確定性：設(shè)計不確定、成本不可控、落地周期長等。純粹靠經(jīng)驗的話，很多項目的成本把控都不好說。
雅里數(shù)科攜手“杭州六小龍”群核科技，共創(chuàng)打造了酒旅行業(yè)首個AI智能化BIM“靈犀智繪”。利用AI極速翻模，實現(xiàn)"設(shè)計→施工→運(yùn)維"全鏈路數(shù)字化。這種3D智能設(shè)計更加高效且精準(zhǔn)。結(jié)合過往案例，可讓設(shè)計周期縮短50%，施工誤差降低30%，成本預(yù)估準(zhǔn)確率達(dá)92%。
原本依賴人和經(jīng)驗的工程，全部借助AI智能化來完成。這種變化帶來的投資收益改變勢必是顯而易見的。
同時，在空間智能方面，強(qiáng)中臺依然能夠給予一線門店諸多幫助。靈犀智繪打通了供應(yīng)鏈，在AI建店的設(shè)計革命基礎(chǔ)上，還能通過模組化智能快裝以及新質(zhì)創(chuàng)新材料采購來實現(xiàn)降本。這正是雅斯特5.5能做到如此低的單房造價的關(guān)鍵原因。
這種AI智能體，降低了傳統(tǒng)的面對面溝通場景，實現(xiàn)設(shè)計到施工等多環(huán)節(jié)在線協(xié)作，讓溝通更高效，提升了營建效率。想必投資者都清楚，早一天開業(yè)，入賬的都是現(xiàn)金流。高效背后，省下的都是真金白銀。
除此外，在門店經(jīng)營、員工培訓(xùn)、運(yùn)營管理、營銷獲客等方面，都需要中臺數(shù)智化提質(zhì)增效。
所以說，時至今日，更懂消費(fèi)者和更懂投資人的背后，少不了技術(shù)手段的支撐。通過技術(shù)加持，更容易求得“消費(fèi)者、投資人和酒管集團(tuán)”三者之間互利共贏的最大公約數(shù)。
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