西北工業(yè)大學(xué)的學(xué)子們懷揣著對鄉(xiāng)村發(fā)展的熱忱與責(zé)任擔(dān)當(dāng)，跨越1500公里，遠(yuǎn)赴云南省普洱、大理、麗江三地，開展了為期7天的“云南茶、咖產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興”主題調(diào)研活動，深度挖掘咖啡產(chǎn)業(yè)鏈背后的發(fā)展密碼，為鄉(xiāng)村振興注入青春力量。
深入莊園，洞察茶咖產(chǎn)業(yè)融合之美
普洱市漫崖咖啡莊園，是此次實踐的首站，實踐隊正式開啟了對咖啡產(chǎn)業(yè)的深度探索。經(jīng)過與當(dāng)?shù)乜мr(nóng)和負(fù)責(zé)人的深入交流，他們不僅看到一粒豆子，更觸摸到中國傳統(tǒng)小?？Х鹊臏囟?；不僅聽到一段增收的數(shù)字，更感動于咖啡產(chǎn)業(yè)下咖農(nóng)和政府的艱辛與堅守。雙方還進行了社會實踐基地掛牌儀式。
圖1 實踐隊在云南普洱漫崖咖啡莊園
圖2 實踐隊在咖啡農(nóng)場聆聽工作人員講解咖啡植株的生長過程
圖3 實踐隊采訪咖啡莊園總經(jīng)理
圖4 與普洱漫崖咖啡莊園共建大學(xué)生社會實踐基地
在普洱那柯里茶馬古道和茶馬古城，實踐隊發(fā)現(xiàn)“茶咖融合”的新趨勢。古老的馬幫通道旁，涌現(xiàn)出數(shù)十家茶咖融合體驗館。經(jīng)采訪發(fā)現(xiàn)，在鄉(xiāng)村振興的號角下，有老鄉(xiāng)們大膽走出紅土地，拿著自家的香茶開起了營銷店；也有年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，引入咖啡和現(xiàn)代理念開辦沉浸式體驗館。他們共同書寫著云南“左手咖啡，右手茶”的特色發(fā)展路徑，形成了“文旅+ 茶咖” 的產(chǎn)業(yè)融合新模式，展現(xiàn)出鄉(xiāng)村振興充滿活力與希望的新圖景。
圖5 實踐隊參觀茶馬古城
圖6 實踐隊參觀茶馬古道遺址博物館
深入企業(yè)，探究當(dāng)代云南咖啡運營新模式
大理古城的咖啡企業(yè)實地采訪則為實踐隊員們提供了另一種視角。實踐隊走訪調(diào)研了包括初云谷、后谷等本土品牌及星巴克等國際連鎖品牌在內(nèi)的多家咖啡企業(yè)。調(diào)研了解到，中國咖啡產(chǎn)業(yè)使用的咖啡豆98%以上產(chǎn)自云南。同時，從雀巢在普洱建立首個咖啡產(chǎn)業(yè)園，到星巴克設(shè)立咖啡種植者支持中心，云南咖啡正憑借不斷提升的品質(zhì)獲得國際認(rèn)可，逐步走向世界舞臺。在麗江，實踐隊員們則懷著敬意學(xué)習(xí)領(lǐng)悟云南咖啡的魅力。這不僅是對云南咖啡品質(zhì)的肯定，也是對其產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的認(rèn)可，更為未來云南茶、咖產(chǎn)業(yè)確定了方向。
圖7 實踐隊員采訪本土咖啡產(chǎn)業(yè)
圖8 實踐隊員采訪星巴克工作人員
圖9 實踐隊員在祺藝咖啡體驗不同咖啡
圖10 與祺藝咖啡共建大學(xué)生社會實踐基地
深入數(shù)智，創(chuàng)新實踐調(diào)研成效
調(diào)研過程中，實踐隊員注重運用科學(xué)方法進行數(shù)據(jù)分析和市場調(diào)研，并與當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)和農(nóng)戶深入交流，傾聽發(fā)展需求。隊員們積極思考如何運用自身專業(yè)知識助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，統(tǒng)籌科技與文化的雙驅(qū)力量，貢獻(xiàn)于鄉(xiāng)村振興。一方面，制作中、英、德、印尼四語版本視頻，海內(nèi)外平臺同步推廣，展示云南茶、咖產(chǎn)業(yè)的魅力；另一方面，設(shè)計開發(fā)集文化科普、產(chǎn)品選購、互動體驗于一體的微信小程序，搭建便捷的線上服務(wù)平臺。
圖11實踐隊與普洱市寧洱縣同心鎮(zhèn)團委進行調(diào)研交流
圖12 實踐隊外語講述咖啡文化以及茶馬古道歷史文化短視頻截圖
圖13 文創(chuàng)成果展示
此次云南之行，是青春與鄉(xiāng)村的一次深度對話，是知識與社會的一場精彩碰撞，是西工大學(xué)子深入基層、了解國情、服務(wù)社會的生動實踐。隊員們以實際行動展現(xiàn)了新時代大學(xué)生的社會責(zé)任感，為探索云南特色茶咖產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了青春智慧與力量。
編輯：張芬
本文鏈接：http://m.enbeike.cn/news-8-6065-0.html跨山越海闖“語”宙，鄉(xiāng)村振興有“咖”位——西北工業(yè)大學(xué)實踐隊以云南咖啡為引，探尋鄉(xiāng)村振興密碼
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