近日，“在海底撈過(guò)生日吃到了西瓜蛋糕”走紅網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)關(guān)注，不少網(wǎng)友直呼“幸?！保『５讚屏x烏新光匯店長(zhǎng)告訴記者，偶爾顧客過(guò)生日沒(méi)有帶蛋糕，員工會(huì)提供一些“儀式感”的互動(dòng)，其中西瓜蛋糕在夏季備受歡迎。海底撈臨沂泰盛廣場(chǎng)店負(fù)責(zé)人也表示，店內(nèi)的西瓜蛋糕在社交平臺(tái)迅速走紅后，店里收到非常多的顧客咨詢訂購(gòu)。
海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前山東區(qū)域52家門店可提供西瓜蛋糕，廣州和佛山區(qū)域56家門店，云南區(qū)域22家門店，上海、浙江、安徽、貴州、江西、海南、河南等區(qū)域也有部分門店上線此項(xiàng)服務(wù)。顧客如有需求，可提前聯(lián)系門店咨詢具體供應(yīng)情況。
事實(shí)上，海底撈的西瓜品質(zhì)一直備受好評(píng)。據(jù)海底撈水果供應(yīng)商透露，每個(gè)送往門店的西瓜都經(jīng)過(guò)專業(yè)“驗(yàn)瓜師”的人工敲檢：“邦邦響是沒(méi)問(wèn)題的，一拍發(fā)悶的是已經(jīng)沙瓤了，是不能用的”。供應(yīng)商每收一批瓜，都要從地頭跑到地尾，精準(zhǔn)判斷西瓜的成熟度，這樣才能保證門店切出的瓜又新鮮又甜又好吃。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?張冰晶
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