新聞記者 石倩
3月17日19時30分，2025年中華美食薈暨湖北服務(wù)消費季活動，在武漢SKP盛大啟幕。在國際美食區(qū)里，來自世界各地的地域美食齊聚在SKP門前的集市街區(qū)里。
在西班牙伊比利亞火腿展位，工作人員正在熟練地將火腿一片一片地切割出來，盛放在旁邊的盤子里。
工作人員介紹，展會上的這只伊比利亞最高等級的黑標(biāo)火腿重量為6至7千克，售價10590元，包裝好的一袋268元，一小片售價19元。
“19元一片，來一片嘗嘗？”工作人員向路過駐足的市民們推薦，不一會兒就有市民買來嘗鮮。市民魏先生和朋友掃碼支付了38元，兩人各嘗了一片，“味道挺有層次的，有咸鮮味、肉香味、油脂味。”魏先生說。
國際美食區(qū)的另一個展位上，工作人員正在切割一條重達(dá)14斤的三文魚。他將三文魚的魚鰭、魚頭分別割下，用鑷子將魚刺逐一剔除，再將魚肉切成厚片，盛放在塑料盒里，“這只魚分割了五六十盒三文魚，每盒售價18元，不到半小時已經(jīng)賣了近三十盒?！?span style="display:none">4P9即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com
據(jù)介紹，美食市集將持續(xù)到19日晚。中華美食薈貫穿全年將舉辦120余場特色餐飲促消費活動?；顒舆€將設(shè)置“中華美食文化季”，推出22項專題活動，支持有關(guān)行業(yè)協(xié)會和有條件的地方在境內(nèi)外舉辦中華美食品鑒、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動，深化餐飲業(yè)國際合作，帶動餐飲企業(yè)“走出去”，傳播中華傳統(tǒng)美食文化。
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