八月的錫林郭勒草原，碧草連天，牧歌悠揚(yáng)。在蒙古包旁放置熱氣蒸騰的銅爐火鍋，牛羊肉的醇厚香氣隨風(fēng)彌漫在遼闊的草原上——這才是秋天該有的樣子。
8 月 8 日，內(nèi)蒙古第二屆草原涮肉產(chǎn)業(yè)品牌推介會(huì)在錫林浩特市隆重舉行?，F(xiàn)場游客們圍坐一起，夾著鮮嫩的牛羊肉在銅鍋里翻滾，搭配各式各樣的調(diào)料，每一口都吃得津津有味、贊不絕口。除了草原火鍋涮肉品鑒外，本次活動(dòng)還安排內(nèi)蒙古特色產(chǎn)品展銷、涮肉美食「技藝」比拼等多項(xiàng)精彩環(huán)節(jié)，為內(nèi)蒙古草原涮肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展掀開嶄新一頁。
活動(dòng)現(xiàn)場
內(nèi)蒙古順豐速運(yùn)有限公司總經(jīng)理羅洪斌表示，順豐作為中國領(lǐng)先的綜合物流服務(wù)商，始終將「服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、助力鄉(xiāng)村振興、賦能產(chǎn)業(yè)升級」視為己任。經(jīng)過多年發(fā)展，順豐為內(nèi)蒙古優(yōu)勢特色農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)，打造出一條「極速+精準(zhǔn)」的時(shí)效網(wǎng)絡(luò)：從前端的產(chǎn)地?cái)埵?、中端的冷鏈運(yùn)輸，到后端的送貨上門，以物流之力鋪就鄉(xiāng)村振興的「連心路」。未來，順豐還將在科技賦能、智慧冷鏈、國際物流等方面深化合作，攜手各位合作伙伴，共同譜寫草原牧歌的現(xiàn)代化新篇章！
要讓內(nèi)蒙古牛羊肉跨越山海依舊保持絕佳口感，「鮮」和「快」是物流寄遞的生命線。一直以來，順豐始終從「品質(zhì)」與「速度」兩個(gè)領(lǐng)域不斷突破自我、創(chuàng)新服務(wù)模式，讓消費(fèi)者在家也能體驗(yàn)「草原涮肉」的無窮樂趣！
一、以「鮮」為本，智慧冷鏈鎖住草原本味
「鮮」字當(dāng)頭，是對品質(zhì)的極致追求。
為確保內(nèi)蒙古牛羊肉從草原到餐桌的全程新鮮，順豐在全國設(shè)立了 100+個(gè)多溫區(qū)專業(yè)冷倉，面積超 80 萬平方米，冷運(yùn)服務(wù)覆蓋全國 300+城。依托完善的倉網(wǎng)布局與強(qiáng)大的運(yùn)輸能力，順豐打造「冷倉+同城配送」的倉配服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，通過智能監(jiān)控設(shè)備對車廂、冷包內(nèi)的溫度、濕度進(jìn)行 24 小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控與預(yù)警，確保貨物始終處于最佳保存環(huán)境，全程溫控達(dá)標(biāo)率超過 99.95%。
近年來，順豐持續(xù)深入并駐扎在牛羊肉核心產(chǎn)區(qū)，并在錫林郭勒核心產(chǎn)區(qū)開設(shè)預(yù)處理中心，為當(dāng)?shù)啬赁r(nóng)提供「預(yù)冷-分選分級-冷庫冷藏-一件代發(fā)-自動(dòng)化包裝」等配套功能，支持「產(chǎn)地直發(fā)、一件代發(fā)」服務(wù)，減少中間環(huán)節(jié)，最大限度保鮮并降低綜合成本。在包裝方面，順豐針對整羊、分割肉、冷鮮/冷凍等不同形態(tài)的牛羊肉產(chǎn)品，研發(fā)出高密度保溫箱、冰袋組合及緩沖材料，有效抵御外部環(huán)境變化與運(yùn)輸顛簸，顯著降低貨損率。
由于內(nèi)蒙古東西跨度非常長，如果跨市進(jìn)行中轉(zhuǎn)集散，將會(huì)產(chǎn)生高安的運(yùn)輸費(fèi)用與時(shí)間成本。為此，順豐打造智慧冷鏈生態(tài)，通過優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，提升智能化、自動(dòng)化水平，構(gòu)建覆蓋更廣、韌性更強(qiáng)、效率更高的區(qū)域冷鏈物流骨干網(wǎng)，服務(wù)更廣大牧區(qū)。針對大型屠宰加工企業(yè)、合作社，順豐為他們提供專屬駐場服務(wù)，無縫對接生產(chǎn)節(jié)拍，實(shí)現(xiàn)「即產(chǎn)即發(fā)、高效流轉(zhuǎn)」。
二、以「快」制勝，倉配一體激活產(chǎn)業(yè)動(dòng)能
「快」字為先，是對效率的極致把控。
在運(yùn)力保障方面，順豐打造「全貨機(jī)+散航資源+鄂州樞紐」的天網(wǎng)體系，通過持續(xù)發(fā)揮機(jī)隊(duì)優(yōu)勢、航網(wǎng)優(yōu)勢，并在內(nèi)蒙古投入多架專屬全貨機(jī)，為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牛羊肉的產(chǎn)銷提供高效專業(yè)的航空運(yùn)輸服務(wù)。同時(shí)，順豐還在內(nèi)蒙古核心產(chǎn)區(qū)加密布局冷鏈專線和定制化運(yùn)輸方案，實(shí)現(xiàn)了錫林郭勒至全國重點(diǎn)城市的穩(wěn)定次日達(dá)、隔日達(dá)服務(wù)，讓千里之外的消費(fèi)者也能同步品嘗到「草原第一鮮」。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及與直播電商的興起，很多牛羊肉的訂單都在線上產(chǎn)生；而物流業(yè)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，幫助生鮮客戶構(gòu)建數(shù)字時(shí)代的供應(yīng)鏈生態(tài)，從而撬動(dòng)更具想象力的消費(fèi)空間。針對線上訂單分散、配送時(shí)效要求高等難題，順豐打造了「B2C-電商倉配一體」、「B2B-倉配全國門到門全程冷鏈交付」等多種模式，進(jìn)一步提升消費(fèi)者的線上購物體驗(yàn)。
在這套模式中，順豐依托倉配一體、上倉下中轉(zhuǎn)多班次散貨的資源組合能力，為內(nèi)蒙古牛羊肉打造「倉儲(chǔ)+配送+服務(wù)」的原產(chǎn)地直發(fā)解決方案，以時(shí)效領(lǐng)先、高效穩(wěn)定、安全無憂、溫區(qū)多樣等優(yōu)勢，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。針對牛羊肉批發(fā)的大件客戶，順豐先將牛羊肉從原產(chǎn)地運(yùn)往「冷鏈倉」，再通過冷鏈干線運(yùn)輸至距離消費(fèi)者最近的「目的地冷倉」，最后由附近網(wǎng)點(diǎn)送貨到家，有效縮短運(yùn)輸?shù)穆烦膛c時(shí)間成本，保障牛羊肉寄遞在高峰期也能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
通過「鮮」與「快」的雙輪驅(qū)動(dòng)，順豐正不斷突破生鮮物流的邊界，為內(nèi)蒙古草原牛羊肉產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。未來，順豐將持續(xù)耕耘智慧冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，以更強(qiáng)的科技力與覆蓋力，讓內(nèi)蒙古牛羊肉更快、更鮮地走向全國乃至全球市場，讓更多消費(fèi)者在家就能享受到草原涮肉的滋味——從草原的銅鍋到萬家的餐桌，順豐讓內(nèi)蒙古的鮮美萬里可期。
本文鏈接：http://m.enbeike.cn/news-14-11653-0.html在家也能“草原涮肉”！順豐從智慧冷鏈到倉配服務(wù)，樹立鮮肉供應(yīng)鏈新標(biāo)桿
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