近日,智能烹飪?cè)O(shè)備領(lǐng)軍企業(yè)熊喵智廚與數(shù)字化社區(qū)餐飲零售龍頭企業(yè)鍋圈食品(以下簡稱“鍋圈”)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。雙方以S2B2C產(chǎn)業(yè)協(xié)同模式為核心邏輯,通過“技術(shù)引擎+供應(yīng)鏈底座+渠道網(wǎng)絡(luò)+市場(chǎng)覆蓋”的全鏈路整合,不僅為餐飲商家提供從智能生產(chǎn)到高效經(jīng)營的一體化解決方案,更將憑借規(guī)?;涞啬芰?,加速完成頭部社餐智能設(shè)備服務(wù)商的占位。
作為S端生態(tài)的“技術(shù)引擎”,熊喵智廚以核心優(yōu)勢(shì)夯實(shí)服務(wù)根基:其高鍋氣智能炒菜機(jī)通過溫度懸停、PID烹飪算法等專利技術(shù),突破“標(biāo)準(zhǔn)化與鍋氣不可兼得”的行業(yè)痛點(diǎn);上千道八大菜系數(shù)字菜譜庫與專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),實(shí)現(xiàn)菜品“一鍵復(fù)刻”,大幅降低商家對(duì)廚師的依賴與研發(fā)成本。在此基礎(chǔ)上,熊喵大師更整合供應(yīng)鏈與配送優(yōu)勢(shì),通過設(shè)備預(yù)售模式快速滲透市場(chǎng)——依托高效的供應(yīng)鏈響應(yīng)與配送網(wǎng)絡(luò),提前鎖定商家需求,實(shí)現(xiàn)設(shè)備的規(guī)模化前置覆蓋,為B端商家提供“即需即得”的智能生產(chǎn)工具。
而鍋圈則以S端生態(tài)的“供應(yīng)鏈與渠道雙支柱”身份,構(gòu)建落地閉環(huán):在上游供應(yīng)鏈端,鍋圈已形成自有工廠保障體系,從源頭實(shí)現(xiàn)食材品質(zhì)把控、流通環(huán)節(jié)壓縮,為商家提供高性價(jià)比、高穩(wěn)定性的食材供應(yīng),成為S2B2C模式中堅(jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈底座;在下游渠道端,鍋圈計(jì)劃按每家門店配置多臺(tái)智能烹飪?cè)O(shè)備計(jì)算,僅自有渠道便將形成極大的設(shè)備剛性需求,這一龐大的渠道網(wǎng)絡(luò)不僅是設(shè)備落地的核心場(chǎng)景,更成為連接B端商家與C端消費(fèi)者的高效觸達(dá)紐帶。
S2B2C模式的核心價(jià)值,在雙方協(xié)同中得到極致釋放:S端(熊喵智廚+鍋圈)通過“智能設(shè)備+數(shù)字菜譜+供應(yīng)鏈保障+渠道網(wǎng)絡(luò)”的組合,為B端餐飲商家提供全維度支持——商家既能借助熊喵智廚的智能設(shè)備與數(shù)字菜譜實(shí)現(xiàn)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),又能依托鍋圈的自有工廠降低食材成本,同時(shí)通過鍋圈的門店網(wǎng)絡(luò)快速觸達(dá)消費(fèi)者。而熊喵智廚的設(shè)備預(yù)售模式與供應(yīng)鏈配送優(yōu)勢(shì),更將加速設(shè)備在B端的普及:通過預(yù)售鎖定需求、以配送網(wǎng)絡(luò)確保及時(shí)交付,幫助商家快速完成智能升級(jí),顯著優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)(降低人力、研發(fā)、食材等綜合成本),讓商家輕裝上陣聚焦服務(wù)與品牌運(yùn)營。
對(duì)于行業(yè)而言,此次合作標(biāo)志著S2B2C模式從“概念協(xié)同”邁向“規(guī)模實(shí)效”。中小餐飲商家面臨的人力高企、標(biāo)準(zhǔn)化難、成本壓頂?shù)韧袋c(diǎn),將通過“技術(shù)賦能(熊喵)+供應(yīng)鏈降本(鍋圈)+渠道提效(鍋圈)+設(shè)備快速落地(熊喵預(yù)售)”的閉環(huán)得到系統(tǒng)性解決。特別是鍋圈門店帶來的設(shè)備需求,將推動(dòng)智能烹飪?cè)O(shè)備從“零散應(yīng)用”進(jìn)入“批量落地”階段,加速行業(yè)智慧化升級(jí)進(jìn)程。
未來,雙方將持續(xù)深化S2B2C全鏈路協(xié)同,在智能設(shè)備迭代、菜譜研發(fā)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、渠道拓展等領(lǐng)域發(fā)力,以規(guī)?;瘍?yōu)勢(shì)鞏固社餐智能設(shè)備頭部地位,讓智慧餐飲的降本增效紅利惠及更多商家,引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入“產(chǎn)業(yè)協(xié)同賦能”的新發(fā)展階段。
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