超重和肥胖不僅是對個人健康的挑戰(zhàn)，更是關乎公共衛(wèi)生的大事?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》披露的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國18歲及以上居民超重率和肥胖率分別達到34.3%和16.4%，青少年肥胖率逐年遞增。有研究預測，若不能有效控制，2030年我國成人、兒童超重肥胖率將分別達70.5%和31.8%。
肥胖是導致多種疾病的危險因素
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉鵬舉表示，肥胖不僅會導致2型糖尿病和心血管疾病，還會增加患睡眠呼吸暫停綜合征、骨關節(jié)炎等疾病的風險。因此，預防肥胖對于維護身體健康至關重要。
“肥胖一旦發(fā)展為重度肥胖，治療難度會顯著增加。肥胖及其并發(fā)癥的治療需要多學科團隊的協(xié)作，包括營養(yǎng)師、內(nèi)分泌科醫(yī)生和心血管科醫(yī)生等。”劉鵬舉說，改變生活方式是預防和治療肥胖的基礎。早期通過健康飲食和規(guī)律運動控制體重，可以有效預防肥胖及其并發(fā)癥。
中關村新智源健康管理研究院院長武留信說，目前我國體檢人群在體檢后體重健康管理開展依從性不足，僅有約30%至40%的人群參與后續(xù)干預。為此，我們要探索構建有針對性的體重健康管理閉環(huán)，并形成長期追蹤機制。
體重健康管理需“科學減負”
“體重管理的第一步不是盲目節(jié)食或瘋狂運動，而是學會與身體‘溫和相處’。”中華醫(yī)學會健康管理分會副主任委員、湖北省健康管理學會會長唐世琪說，個體差異決定了體重健康管理策略的“輕重緩急”。她建議從以下幾個方面入手：
一是飲食“輕量化”，建議低熱量、高纖維的飲食模式，減少高糖高脂食物的攝入，同時通過科學的營養(yǎng)指導，幫助超重和肥胖人群養(yǎng)成健康的飲食習慣。
二是運動“碎片化”，推薦每周至少150分鐘的中等強度運動，如快走、爬樓梯或游泳，避免因高強度訓練引發(fā)抵觸情緒。
三是代謝“動態(tài)監(jiān)測”，定期監(jiān)測體重、腰圍以及血糖、血脂等，若發(fā)現(xiàn)問題，需在醫(yī)生指導下輔以藥物或手術干預。
劉鵬舉表示，家庭環(huán)境是孩子們減重的“第一課堂”。家長要少買高糖零食，多選擇蔬菜、全谷物、豆類、瘦肉、魚類等，用“家庭健康餐”替代外賣;通過親子運動(如周末騎行、跳繩比賽)培養(yǎng)孩子的運動興趣，幫助他們養(yǎng)成健康的生活習慣。
善用智慧工具讓減重“事半功倍”
武留信指出，傳統(tǒng)減重常因缺乏監(jiān)督而失敗，如今科技手段能為健康管理“減負”，因此，我們要善用“智慧減重工具箱”。例如AI飲食助手，通過上傳食物照片即可生成熱量分析報告，精準控制攝入;智能手環(huán)則可通過實時監(jiān)測心率、睡眠質量，幫助調整運動強度;通過內(nèi)臟脂肪面積檢測(CT/MRI)、無創(chuàng)肝脂肪定量(FibroScan)等技術，提升肥胖相關并發(fā)癥篩查精度。
“新技術能幫助普通人突破代謝瓶頸。”唐世琪說，對于久坐人群，AI步數(shù)提醒功能可以溫和督促他們“每小時起身活動”。而代謝綜合征患者則可使用連續(xù)血糖監(jiān)測儀，找到飲食與血糖波動的關聯(lián)性。
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