湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 劉鄲 實(shí)習(xí)生 范辰瑤
連日來(lái)的持續(xù)高溫天氣，讓不少人直呼唯有“空調(diào)+冷飲”才能在熱浪中“續(xù)命”。一支冰涼清甜的雪糕，成為驅(qū)散燥熱的消暑“利器”。
今夏雪糕市場(chǎng)價(jià)格如何？湖北人的“雪糕自由”回來(lái)了嗎？湖北日?qǐng)?bào)全媒記者對(duì)武漢部分商超進(jìn)行了走訪。
單價(jià)5元以內(nèi)的雪糕最暢銷
武漢某超市冷凍食品區(qū)。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 劉鄲 攝）
7月6日，記者在武昌區(qū)一家雪糕批發(fā)店鋪看到，冰柜里陳列著各式各樣的雪糕、冰淇淋，既有老冰棒、綠色心情等經(jīng)典國(guó)民款，也不乏“榴蓮錘子”“漢堡蛋糕”等新奇口味。
記者觀察到，店內(nèi)雪糕價(jià)格從1元到15元不等，其中2元-5元的產(chǎn)品占據(jù)主流。店鋪推出優(yōu)惠促銷，購(gòu)買10支以上即可享受折扣價(jià)。而動(dòng)輒幾十元一根的“雪糕刺客”，已難覓蹤跡。
“5元以內(nèi)的雪糕賣得最好?！崩习褰榻B，近期天氣炎熱，來(lái)買雪糕的居民很多。經(jīng)典的老冰棒、綠色心情、小布丁等品類，憑借親民的價(jià)格和穩(wěn)定的口感，最受消費(fèi)者歡迎。
6日晚，在青山區(qū)一家沃爾瑪超市冷柜區(qū)，一款沃集鮮冰淇淋的試吃吸引不少市民。售貨員介紹，這款冰淇淋采用純牛乳制作，不添加一滴水，一盒裝4小杯售價(jià)19.9元?！澳涛逗軡庥簦阆聛?lái)一杯不到5元錢，性價(jià)比挺高?！笔忻裢跸壬穱L后，現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買了一盒純牛奶口味。
沃爾瑪小程序數(shù)據(jù)顯示，銷量最高的雪糕為售價(jià)15.6元/盒的6支裝“苦咖啡”，累計(jì)銷量13.4萬(wàn)。其次為9.9元/盒的6支裝“伊利心情”，累計(jì)銷量10.6萬(wàn)。
據(jù)《2022-2027年中國(guó)雪糕行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，消費(fèi)者對(duì)雪糕單價(jià)接受區(qū)間普遍在3元-10元，其中3元-5元價(jià)格段的占比達(dá)37%，5元-10元的接受度為33.9%，20元以上的只有1.8%。
小分量“迷你裝”受歡迎
超市在售的各類迷你多支裝雪糕。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 劉鄲 攝）
42g的迷你夢(mèng)龍、30g的迷你小冰磚、20g的迷你巧樂(lè)茲……今夏，各大雪糕品牌紛紛推出分量更小巧的mini系列。
例如和路雪旗下的可愛(ài)多，推出多款混合口味迷你裝，單支規(guī)格僅20g，約為常規(guī)67g包裝的三分之一。沃爾瑪超市在售的8支裝迷你可愛(ài)多，售價(jià)在9.9元至12.9元，折算單支價(jià)格不到2元。
在各大商超的冰柜醒目位置，“迷你多支裝”雪糕正占據(jù)陳列C位，引得不少市民駐足挑選。“這種小分量的雪糕太合我心意了，平時(shí)饞了來(lái)一支，完全不用擔(dān)心熱量負(fù)擔(dān)?！?0后白領(lǐng)小張告訴記者，多支組合裝滿足了她一次解鎖多種口味的嘗鮮需求，價(jià)格算下來(lái)也更劃算。
蒜鳥、炸雞腿……冰淇淋也“凹造型”
蒜鳥鮮牛奶冰淇淋。（圖片來(lái)源：TODAY便利店公眾號(hào)）
“吃了蒜鳥雪糕，啥煩惱都算鳥！”蒜鳥火遍文創(chuàng)界，萌萌的“蒜鳥冰淇淋”你吃過(guò)嗎？近日，“鄂人文創(chuàng)”與today便利店聯(lián)合推出的武漢限定版“蒜鳥鮮牛奶冰淇淋”，售價(jià)6.9元/根，在社交平臺(tái)引發(fā)熱議。
不只是蒜鳥，還有炸雞腿、漢堡、錘子……記者走訪發(fā)現(xiàn)，冰淇淋也開(kāi)始“卷”造型。
各類造型奇特的冰淇淋、雪糕。（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）
在武漢一家中百羅森便利店，幾款造型新穎的冷飲格外吸睛。一款紋理形似牛排的草莓牛乳味雪糕，售價(jià)8.9元。另外一款“漢堡雪糕”，上下兩層是面包胚，夾層是雪糕做成的“炸雞”，包裝上寫著“微波爐加熱4-8秒風(fēng)味更佳”。店員介紹，這類創(chuàng)意雪糕近來(lái)銷量上漲明顯，受到不少年輕消費(fèi)者的歡迎。
而在電商平臺(tái)，也有部分網(wǎng)友評(píng)論表示，這類創(chuàng)意雪糕雖然個(gè)個(gè)造型獨(dú)特，但是卻“中看不中吃”。例如炸雞腿雪糕，甚至比不上普通的香草冰棍，“好不好吃”才是雪糕品質(zhì)的核心。
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