風(fēng)起云涌外賣界，且看明日誰(shuí)稱雄。
4月30日，餓了么宣布將加大平臺(tái)補(bǔ)貼力度，即日起開啟平臺(tái)“餓補(bǔ)超百億”。餓了么表示，我們不打口水仗，只發(fā)真福利。這次就搞一波大的，餓補(bǔ)到底，便宜到底，讓消費(fèi)者開心到底。
圖源：餓了么微信公眾號(hào)
不得不說(shuō)，餓了么此舉確實(shí)打中了消費(fèi)者的心趴。
網(wǎng)友紛紛表示，餓了么終于有名有姓，支持餓了么起來(lái)戰(zhàn)斗，支持外賣行業(yè)卷起來(lái)。畢竟，誰(shuí)都知道一家獨(dú)大對(duì)于消費(fèi)者而言并不是什么好事。
更有甚者，希望京東、美團(tuán)和餓了么一直打下去，讓消費(fèi)者坐收漁翁之利，畢竟個(gè)位數(shù)的外賣確實(shí)香。
圖源：微博截圖
而且，從網(wǎng)友及媒體測(cè)評(píng)的反饋來(lái)看，餓了么確實(shí)加大了補(bǔ)貼力度，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。以往的小額優(yōu)惠，如今已被大額紅包取代，消費(fèi)者下單常有10元以上的紅包，3元奶茶、6元咖啡如今已逐漸成為常態(tài)。
此外，此前就有網(wǎng)傳消息稱，餓了么近期將正式加入外賣大戰(zhàn)。甚至有網(wǎng)友爆料在阿里園區(qū)附近看到有人在打印餓了么的橫幅，并標(biāo)有百億字樣。
沒(méi)想到，傳言竟是真的。緊接著，餓了么就官宣了“餓補(bǔ)超百億”的大促活動(dòng)。
餓了么強(qiáng)勢(shì)入局，外賣市場(chǎng)硝煙彌漫
2月份以來(lái)，京東的的強(qiáng)勢(shì)入局，以及后續(xù)京東美團(tuán)一系列組合拳的打出，都在一定程度上加劇了餓了么的緊迫感。果然，就在大家以為餓了么要躺平或主動(dòng)退出戰(zhàn)場(chǎng)的時(shí)候，餓了么終于坐不住了，開始主動(dòng)出擊，鞏固自己的外賣市場(chǎng)地位。
4月25日，餓了么與騎手代表正式簽訂《2025年度“餓了么”（上海）網(wǎng)約配送算法和勞動(dòng)規(guī)則協(xié)議》，宣布將逐步取消外賣配送超時(shí)扣款處罰，并同步推出多項(xiàng)騎手權(quán)益保障措施。餓了么這一舉措，也成為了平臺(tái)經(jīng)濟(jì)算法治理從“效率優(yōu)先”轉(zhuǎn)向“人本導(dǎo)向”的重要里程碑。
緊接著，餓了么繼續(xù)強(qiáng)勁出擊，正式啟動(dòng)“餓補(bǔ)超百億”的大促活動(dòng)，為消費(fèi)者提供總價(jià)值超過(guò)100億元的補(bǔ)貼和優(yōu)惠，這一行為更是在社會(huì)上引發(fā)熱議。而且，這一活動(dòng)也是餓了么近年來(lái)規(guī)模最大的促銷活動(dòng)之一。足以見得，餓了么是真的急了，急需通過(guò)大規(guī)模的補(bǔ)貼來(lái)吸引消費(fèi)者，鞏固自己的市場(chǎng)份額。
與此同時(shí)，受餓了么百億補(bǔ)貼的影響，港股市場(chǎng)上美團(tuán)和京東股價(jià)短線走低，截至4月30日午盤，美團(tuán)下跌超1%，京東跌幅接近2%。
看來(lái)，餓了么這波操作確實(shí)威力不小，加劇了京東和美團(tuán)的市場(chǎng)壓力，促使外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了新階段。
為何餓了么出手如此兇猛，一出手就是大牌，不是取消超時(shí)扣款處罰，就是加大平臺(tái)補(bǔ)貼，而且還是以百億為單位。
可以確定的是，餓了么已經(jīng)被京東和美團(tuán)逼急了。
京東自宣布入局外賣以來(lái)，就立即針對(duì)商家實(shí)行“免傭金”策略，且長(zhǎng)期傭金率不超過(guò)5%，顯著低于美團(tuán)和餓了么。與此同時(shí)，京東還采取差異化的戰(zhàn)略方式，在外賣業(yè)務(wù)上主打“品質(zhì)外賣”概念，強(qiáng)調(diào)自身外賣品牌的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)以及商品質(zhì)量管控水平。此外，京東還與多家知名餐飲品牌達(dá)成合作，擴(kuò)大其在外賣市場(chǎng)的商家資源。
針對(duì)外賣騎手，京東宣稱將為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，并為兼職騎手提供意外險(xiǎn)和醫(yī)療險(xiǎn)。此外，京東發(fā)布的《致全體外賣騎手兄弟們的公開信》，更是通過(guò)一系列措施吸引外賣騎手加入到京東外賣的行列當(dāng)中。而當(dāng)下，京東的外賣騎手招聘工作也在迅速推進(jìn)，通過(guò)不斷加強(qiáng)自身的騎手隊(duì)伍建設(shè)，保障配送效率的穩(wěn)定性。
針對(duì)消費(fèi)者，京東更是推出“百億補(bǔ)貼”，將消費(fèi)門檻降低至5元以下。而且，在此前京東外賣頻繁超時(shí)的事件中，京東更是通過(guò)“所有超時(shí)20分鐘以上的外賣訂單，京東全部免單”的方式，緩和了消費(fèi)者對(duì)京東外賣的不滿情緒，還贏得了騎手和消費(fèi)者的信任和支持。
對(duì)應(yīng)的，京東外賣上線40天訂單量就突破100萬(wàn)單，4月22日單日訂單量達(dá)1000萬(wàn)單，增速顯著。
而且，近期劉強(qiáng)東還提出“投入不設(shè)上限”。這也意味著，京東將投入大量精力到外賣行業(yè)上。
而作為外賣市場(chǎng)的長(zhǎng)期領(lǐng)導(dǎo)者，美團(tuán)在京東入局后也迅速調(diào)整戰(zhàn)略，加強(qiáng)自己的市場(chǎng)攻勢(shì)。
針對(duì)商家，美團(tuán)為應(yīng)對(duì)京東的“免傭金”政策及長(zhǎng)期抵傭金，也降低部分商家傭金，但實(shí)際傭金仍維持在6%-8%。因而，就商家傭金而言，京東還是更具優(yōu)勢(shì)。
此外，美團(tuán)推出了“美團(tuán)閃購(gòu)”業(yè)務(wù)，拓展了外賣服務(wù)的品類范圍，強(qiáng)化“外賣+到店+閃購(gòu)”本地生活閉環(huán)。而且美團(tuán)的3C數(shù)碼品類訂單量已經(jīng)達(dá)到京東主站的四成，嚴(yán)重威脅了京東的核心業(yè)務(wù)。
針對(duì)騎手，美團(tuán)也正在搭建騎手社保相關(guān)的信息系統(tǒng)，預(yù)計(jì)今年第二季度開始實(shí)施，逐步為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保。同時(shí)，美團(tuán)表示，2025年將全面取消配送超時(shí)罰款，落實(shí)“防疲勞”措施，加快“騎手友好社區(qū)”等全領(lǐng)域友好場(chǎng)景建設(shè)。
而且，就目前而言，美團(tuán)65%的市場(chǎng)份額以及745萬(wàn)的騎手?jǐn)?shù)量，都決定了美團(tuán)的配送效率與覆蓋范圍仍保持行業(yè)領(lǐng)先，同時(shí)用戶心智和消費(fèi)習(xí)慣也高度固化。
京東和美團(tuán)的強(qiáng)勁攻勢(shì)，都逼迫著餓了么站起來(lái)，加入到這場(chǎng)外賣競(jìng)賽中。
外賣大戰(zhàn)再度升級(jí)，究竟誰(shuí)能笑到最后
整體而言，京東、美團(tuán)以及餓了么的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局日趨激烈。況且，三大平臺(tái)都各具優(yōu)勢(shì)，這也意味著這場(chǎng)外賣市場(chǎng)爭(zhēng)奪賽的戰(zhàn)火將持續(xù)升級(jí)，不會(huì)草草結(jié)束。
其中，京東作為初入局者，攻勢(shì)迅猛，憑借自身供應(yīng)鏈和物流優(yōu)勢(shì)，迅速在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。
但是，京東在外賣市場(chǎng)的發(fā)展擴(kuò)張仍面臨諸多問(wèn)題和挑戰(zhàn)。
作為后來(lái)者，京東外賣的用戶心智與商家豐富度尚且不足。而美團(tuán)與餓了么由于入局已久，在用戶心智、商家資源和配送網(wǎng)絡(luò)上具備顯著優(yōu)勢(shì)。
與此同時(shí)，相比于美團(tuán)，京東外賣的騎手隊(duì)伍建設(shè)尚不成熟，仍需要投入大量資源建立專業(yè)的外賣騎手團(tuán)隊(duì)，這對(duì)京東的運(yùn)營(yíng)效率和成本控制提出了更高的要求。
美團(tuán)作為外賣市場(chǎng)的長(zhǎng)期守擂者，依靠自身規(guī)模優(yōu)勢(shì)和多元化業(yè)務(wù)布局，目前仍保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位。
但同樣的，美團(tuán)也面臨著多方的挑戰(zhàn)。
首先，京東作為后來(lái)者，能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)成今天的成就，就足以說(shuō)明京東對(duì)美團(tuán)的威脅不小。而且，京東相比于美團(tuán)，在社會(huì)上具有較好的品牌形象和強(qiáng)大的群眾支持。
其次，餓了么大規(guī)模的補(bǔ)貼活動(dòng)也將對(duì)美團(tuán)造成一定的壓力。
相比于京東和美團(tuán)，餓了么顯得有些力不從心。但餓了么也當(dāng)仁不讓，其另辟蹊徑，主打騎手福利升級(jí)，同時(shí)通過(guò)大規(guī)模的福利補(bǔ)貼活動(dòng)，積極爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。而且，餓了么還手握著阿里這張大牌，具備較強(qiáng)的AI技術(shù)實(shí)力。
就目前而言，三大外賣平臺(tái)各有優(yōu)勢(shì)，其競(jìng)爭(zhēng)策略也各具特色。因而，很難推斷誰(shuí)能奪得最終勝利。
但是，相比于誰(shuí)輸誰(shuí)贏，大眾更關(guān)心的是這場(chǎng)競(jìng)賽會(huì)帶來(lái)怎樣的變革，會(huì)給消費(fèi)者和整個(gè)行業(yè)帶來(lái)怎樣的福利和發(fā)展前景。
可以確定的是，京東、美團(tuán)以及餓了么關(guān)于外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)對(duì)我國(guó)的外賣行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。因?yàn)?，市?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)往往可以在一定程度上促使各平臺(tái)不斷提高自身的服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)，進(jìn)而推動(dòng)行業(yè)的快速發(fā)展和服務(wù)創(chuàng)新。
與此同時(shí)，我國(guó)的外賣市場(chǎng)仍具有較大的增長(zhǎng)空間，隨著外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，以及新的消費(fèi)者習(xí)慣的養(yǎng)成和數(shù)字化程度的提高，未來(lái)可能會(huì)產(chǎn)生更多新型的商業(yè)模式，而這也將推動(dòng)整個(gè)社會(huì)行業(yè)的技術(shù)發(fā)展和服務(wù)創(chuàng)新。
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