單打獨斗終究難成氣候，盟友越多，越能在復(fù)雜的市場博弈中占據(jù)主動。
1.美團閃購與茅臺達成合作
美團的“朋友圈”還在不斷擴大，就連白酒行業(yè)的“頂流”茅臺，也成為了它的盟友。
日前，美團閃購宣布與貴州茅臺醬香酒營銷有限公司開啟深度合作，首批超千家“茅臺醬香·萬家共享”官方認證門店將同步入駐美團閃購并開業(yè)，消費者可通過“閃購開業(yè)”享受“下單30分鐘，正品茅臺醬香酒到手”的即時消費體驗。
圖源：茅臺醬香芳華公眾號
據(jù)了解，此次合作是茅臺打造即時零售網(wǎng)絡(luò)、推動渠道變革的重要一步。合作達成后，茅臺將全面布局即時零售賽道，與美團閃購在正品保障、門店運營等多維度，共同打造白酒即時消費新生態(tài)。
對美團與茅臺來說，這次合作無疑是1+1大于2的。
作為即時零售領(lǐng)域的重要玩家，美團牽手茅臺這一白酒行業(yè)的標桿品牌，顯然能憑借其強大的品牌號召力吸引更多用戶關(guān)注平臺的酒水業(yè)務(wù)，并借助合作進一步完善在高端酒水品類的布局，強化“正品保障”的平臺形象，為拓展更多垂直領(lǐng)域的合作積累經(jīng)驗。
美團閃購相關(guān)負責(zé)人介紹合作模式
而對茅臺來說，美團閃購在即時零售領(lǐng)域的優(yōu)勢，與茅臺吸引新一代消費者、擴大品牌滲透的目標形成呼應(yīng)。
接入美團閃購成熟的即時零售網(wǎng)絡(luò)后，茅臺有望更精準地觸達多元消費場景，拓寬年輕化客群，同時官方認證門店模式也能更好地維護產(chǎn)品價格體系和消費秩序。
站在消費者角度看，茅臺與美團閃購的合作同樣能帶來實實在在的好處。
眾所周知，美團閃購的即時配送網(wǎng)絡(luò)早已相當成熟，覆蓋范圍廣且配送效率高，再加上其背后龐大的用戶基礎(chǔ)，能精準觸達各類消費場景。同時，茅臺作為白酒行業(yè)的標桿，品牌影響力深入人心，產(chǎn)品品質(zhì)更是有口皆碑。
圖源：美團APP
二者強強聯(lián)手之后，消費者不僅能更便捷地買到有正品保障的茅臺醬香酒，無需為辨別真?zhèn)钨M心，且下單后短時間內(nèi)即可送達，大幅縮短等待周期，提升消費體驗。
值得注意的是，今年以來，美團閃購在促進白酒產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護、構(gòu)建可信即時零售購物生態(tài)方面持續(xù)發(fā)力，正聯(lián)合多個白酒品牌建設(shè)行業(yè)首個“白酒正品聯(lián)盟”。
與茅臺的合作，正是這一聯(lián)盟戰(zhàn)略的重要延伸。
美團閃購618期間的數(shù)據(jù)顯示，平臺白酒成交額同比增長超10倍，以茅臺為代表的名酒增長尤為突出。
接下來，美團閃購或?qū)⑦M一步擴大“白酒正品聯(lián)盟”的覆蓋范圍，吸納更多不同價位帶的白酒品牌加入，推動即時零售場景下的白酒消費體驗更上一層樓。
2.京東、美團圍攻酒水即時零售
無獨有偶，京東在白酒領(lǐng)域同樣動作頻頻。
6月份，京東集團創(chuàng)始人劉強東現(xiàn)身內(nèi)蒙古沙漠腹地，與洋河董事長張聯(lián)東、中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉等人把酒言歡。
而此次會面后，洋河為致敬京東多年來對家鄉(xiāng)酒的支持，也為感謝宿遷籍的劉強東長期以來對家鄉(xiāng)的大力扶持，宣布為京東定制白酒。
據(jù)李響了解，洋河為京東定制的光瓶酒共兩種規(guī)格，即211ml與618ml?！?11”呼應(yīng)京東“211限時達服務(wù)”，以此致敬京東物流的速度；“618”則是向京東在行業(yè)內(nèi)發(fā)起的 618年度大促致敬。
圖源：京東APP
幾乎同一時間，以“兄弟攜手 共創(chuàng)未來”為主題的洋河大曲高線光瓶酒戰(zhàn)略發(fā)布會正式召開。會上，洋河與京東正式達成新的戰(zhàn)略合作。
雙方表示，將在供應(yīng)鏈優(yōu)化、新產(chǎn)品開發(fā)、數(shù)字化營銷、人工智能應(yīng)用等多個維度持續(xù)發(fā)力，通過“名酒+電商”模式探索白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為消費者帶來又好又便宜的白酒產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
結(jié)合如今美團與茅臺達成深度合作的動態(tài)來看，這或許暗含著美團在即時零售領(lǐng)域?qū)〇|的反擊意味。
當下，京東與美團在即時零售賽道的競爭已全面升溫，雙方圍繞用戶、場景、供應(yīng)鏈的爭奪日趨激烈，而白酒品類作為兼具高客單價與強消費黏性的重要領(lǐng)域，自然成為雙方角力的重要戰(zhàn)場。
從行業(yè)視角看，白酒即時零售的市場潛力正以肉眼可見的速度持續(xù)釋放。
《2025 中國白酒市場中期研究報告》指出，當前有34.9%的白酒企業(yè)最看重即時零售渠道的拓展，比重已超越直播電商，即時零售在白酒品牌銷售渠道中的占比逐步提升。
圖源：2025 中國白酒市場中期研究報告
這一趨勢下，頭部白酒品牌的合作資源儼然成為平臺爭奪的重點，誰能與茅臺、五糧液等一線品牌深度綁定，誰就能在用戶心智中建立“正品、便捷、高效”的認知，進而在激烈的市場份額爭奪中占據(jù)主動。
因此，京東與洋河聯(lián)合推出定制酒的動作，并開展深度戰(zhàn)略合作，希望強化自身白酒即時零售布局，借助供應(yīng)鏈優(yōu)化、數(shù)字化營銷等舉措，鞏固了平臺在中端白酒即時消費場景的優(yōu)勢。
而美團與茅臺聯(lián)手，可視作對京東的直接挑戰(zhàn)，其似乎希望借助茅臺的正品資源與消費號召力，快速填補白酒即時消費市場的空白，進而在這一領(lǐng)域與京東展開有力爭奪。
這場關(guān)于白酒的即時零售之戰(zhàn)，是一場圍繞配送效率、品牌資源、正品保障、場景覆蓋展開的全維度較量。
后續(xù)，隨著更多頭部酒企入局、平臺持續(xù)加碼資源，美團和京東在用戶心智爭奪、市場份額搶占上的交鋒將會越來越激烈，從正品保障體系的升級到配送效率的比拼，從場景覆蓋的拓展到消費體驗的優(yōu)化，全方位角力不斷深化。
競爭是催生行業(yè)發(fā)展與變革的動力。在京東和美團的推動下，白酒即時零售行業(yè)也將朝著更成熟、更規(guī)范的方向穩(wěn)步前行。
3.即時零售大戰(zhàn)，終究要回歸本質(zhì)
京東與美團同白酒企業(yè)的合作，說到底是為了順應(yīng)即時零售競爭不斷細化的趨勢。
當下，消費者對即時消費的需求已從“有沒有”轉(zhuǎn)向“好不好”，圍繞品質(zhì)、價格和時效這三重要素的比拼愈發(fā)深入。
其中，品質(zhì)是即時零售的生命線，尤其在白酒、美妝等高價品類中，這種品質(zhì)保障的重要性尤為關(guān)鍵。
最近幾年，隨著消費者對商品真實性、安全性的關(guān)注度持續(xù)提升，京東、美團、阿里等都在加碼即時零售產(chǎn)品的源頭管控，通過與品牌方建立官方直供合作，并借助區(qū)塊鏈溯源、防偽標簽等技術(shù)手段，讓消費者避免遇到“假貨”“水貨”。
至于價格始終是影響消費決策的關(guān)鍵變量。在即時零售場景中，用戶既追求“即買即得”的便利，也對價格敏感度居高不下。因此，各大平臺也不得不通過優(yōu)化供應(yīng)鏈成本、壓縮中間環(huán)節(jié)來維持價格競爭力。
再者，時效是即時零售的基礎(chǔ)和核心。從“小時達”到“分鐘達”，配送速度的競賽從未停歇。所以，我們也看到，京東、美團等平臺正在通過密集布局前置倉、優(yōu)化騎手調(diào)度算法、劃分精細化配送區(qū)域等方式提升配送效率。
圖源：美團
概括來說，即時零售平臺要做的無非三點：在品質(zhì)上求“真”，從源頭把控商品真?zhèn)闻c質(zhì)量；價格上求“實”，在便捷性之外兼顧性價比；時效上求“快”，不斷壓縮從下單到送達的間隔。
即時零售市場競爭激烈，各大平臺只有將這三點做深做透，才能在用戶心智中建立不可替代的認知，在市場角逐中掌握主動權(quán)。
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