圖為勞勿縣農(nóng)民在為榴蓮綁帶，防止掉落。
受訪者供圖
4月，正是榴蓮花開的時節(jié)。距離馬來西亞首都吉隆坡兩小時車程的彭亨州勞勿縣，果農(nóng)忙著為榴蓮樹剪枝、授粉。90天后，瓜熟蒂落的榴蓮將被裝船越洋，走進中國消費者的購物車。
與此同時，3500多公里外，中國杭州西溪龍湖天街的“榴蓮實驗室”里，榴蓮周邊產(chǎn)品琳瑯滿目，湯圓、月餅、千層酥、提拉米蘇……新奇的口味吸引眾多顧客前來打卡。
2019年，中國開放馬來西亞冷凍榴蓮進口，當(dāng)年榴蓮首次超過車?yán)遄?，成為我國進口水果銷冠。
嗅到商機，2021年，馬來西亞慕驊有限公司成立，開始涉足中馬之間的榴蓮貿(mào)易。“最初看中的是中國強大的電商運營能力。我們從當(dāng)?shù)赜谐隹谫Y質(zhì)的榴蓮工廠直接采購冷凍榴蓮銷往中國，想盡快在這個巨大的市場里分得一杯羹?！惫究偨?jīng)理王佳強說。
深度介入榴蓮貿(mào)易后，王佳強卻發(fā)現(xiàn)，業(yè)務(wù)受困于行業(yè)的長期痛點——果品分揀篩選的標(biāo)準(zhǔn)化。榴蓮“皮糙肉厚”，果品分級只能依靠老師傅“手搖”，整個過程就像開“盲盒”。較高的壞果率不僅增加了貿(mào)易鏈前端的物流損耗，也使后臺的客戶投訴率上升。
2023年11月，王佳強來上海參加第六屆中國國際進口博覽會。在安檢設(shè)備供應(yīng)商同方威視承辦的一場配套論壇上，一個創(chuàng)新想法萌生了：將成像技術(shù)運用于榴蓮商業(yè)化檢測。
經(jīng)過雙方一年多的反復(fù)調(diào)試，一套名叫“榴偵探”的復(fù)雜水果三維無損檢測系統(tǒng)上線?！傲駛商健被谟嬎銠C斷層掃描與人工智能圖像識別技術(shù)，建立果核大小、空房率、病蟲害等20項指標(biāo)評估模型，通過多角度成像重構(gòu)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為每顆榴蓮生成唯一“品質(zhì)身份證”?！傲駛商健逼焚|(zhì)分級準(zhǔn)確率超過98%，較人工檢測準(zhǔn)確率提升40倍。
產(chǎn)業(yè)鏈上的技術(shù)合作不斷延伸：慕驊公司與中檢溯源集團共同構(gòu)建“從樹梢到餐桌”的質(zhì)量追蹤體系，并推進溯源碼與“榴偵探”身份碼合二為一。“通過這些微小的技術(shù)跨界，這套系統(tǒng)未來可以擴展到菠蘿蜜、椰子等30余種農(nóng)產(chǎn)品的檢測溯源，推動?xùn)|南亞熱帶水果跨境貿(mào)易的標(biāo)準(zhǔn)互認?！蓖跫褟娬f。中國的智能農(nóng)機、冷鏈技術(shù)也深度融入馬來西亞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，見證著中馬兩國攜手在水果產(chǎn)業(yè)鏈上的躍遷。
去年夏天，慕驊公司在杭州開出第一家線下直營店——“榴蓮實驗室”，目的是現(xiàn)場了解消費者需求并快速開發(fā)新品。一款與老字號缸鴨狗共同開發(fā)的榴蓮湯圓，從去年冬至到今年元宵節(jié)期間售出5萬袋。
從貿(mào)易商到品牌商，慕驊公司創(chuàng)建了自己的榴蓮品牌“市舶士”，努力向跨境農(nóng)業(yè)科技整合者轉(zhuǎn)變。消費端，提供樹熟榴蓮及深加工制品，涵蓋整果、果泥、甜品等品類。業(yè)務(wù)端，構(gòu)建覆蓋研發(fā)、品控、供應(yīng)鏈管理的全鏈條服務(wù)體系，可以向其他品牌商提供原料直采、智能分揀、冷鏈倉儲等一體化解決方案。
數(shù)據(jù)顯示：2023年馬來西亞對中國冷凍榴蓮出口總額達19.2億元，是2018年的7倍。而慕驊公司的業(yè)務(wù)體量從2021年至2024年增長超5倍，年均增速超80%。
2024年，中馬建交50周年之際，中國再次擴大進口范圍，允許馬來西亞鮮食榴蓮輸華。“這讓馬來西亞農(nóng)業(yè)看到更多中國機遇。”王佳強說。
面對快速增長的中國訂單，不少馬來西亞農(nóng)民擴大榴蓮種植面積。通往榴蓮農(nóng)莊的道路，從泥濘小路變成了水泥大道。榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化吸引大量馬來西亞青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推動種植園智能化改造與電商渠道建設(shè)。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商對用人民幣結(jié)算的接受度越來越高，多家銀行開發(fā)了人民幣信用證業(yè)務(wù)。
“當(dāng)馬來西亞青年在故鄉(xiāng)操控智能分揀設(shè)備，當(dāng)區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)讓榴蓮貿(mào)易透明可溯，當(dāng)人民幣結(jié)算越來越便利，包容共享的全球農(nóng)業(yè)合作圖景正徐徐展開。”王佳強對未來充滿信心。
本文鏈接：http://m.enbeike.cn/news-1-45488-0.html馬來西亞榴蓮用上中國掃描技術(shù)
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