21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者 賀佳雯 北京報道
2025年4月3日，國家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會，介紹時令節(jié)氣與健康（清明）有關(guān)情況，并答記者問。
發(fā)布會上，南方財經(jīng)·21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者提問：現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上推薦各種減肥方法，比如“液斷”、“生酮飲食”、“代餐”等都很流行，從醫(yī)學(xué)專業(yè)角度看，這些方法是否科學(xué)？
北京醫(yī)院主任醫(yī)師潘琦回應(yīng)，這些網(wǎng)絡(luò)流行的減肥方法還是存在不少健康隱患的。第一，不推薦生酮的飲食減肥方法。生酮飲食里面含的大部分是高脂肪飲食為主，有一定的蛋白質(zhì)，極少的碳水，碳水?dāng)z入減少就會導(dǎo)致脂肪分解產(chǎn)生更多的酮體，酮體蓄積以后會導(dǎo)致酸堿平衡的紊亂，如果在糖尿病患者中還會誘發(fā)酮癥酸中毒。另外，這種飲食模式營養(yǎng)膳食均衡性相對比較差，所以容易出現(xiàn)營養(yǎng)的失衡。同時，它還會導(dǎo)致心血管的負(fù)擔(dān)會重，肝腎功能也會出現(xiàn)相應(yīng)的異常。還有一些患者食用這些生酮飲食后會出現(xiàn)頭痛、乏力、便秘的情況，所以不推薦。
潘琦繼續(xù)解釋，第二，有關(guān)營養(yǎng)粉代餐的減肥方法，也是不建議的，尤其是長期的營養(yǎng)粉代餐，里面其實(shí)營養(yǎng)素也是不全面的。很多人用了以后會出現(xiàn)營養(yǎng)素、礦物質(zhì)和維生素的缺乏，會導(dǎo)致貧血、腸道菌群紊亂，甚至還會誘發(fā)一些健康問題。
潘琦指出，“液斷”減肥法其實(shí)是一個極端的飲食模式，含的熱量非常低，只有400-800大卡，而且都是以液體食物為主。長期使用這類的減肥方法，我們胃腸道的功能就會出現(xiàn)失衡，而且營養(yǎng)素是明顯的缺失的，還會誘發(fā)貧血、維生素的缺陷，甚至有些人會出現(xiàn)肌肉量的減少，很衰弱，所以這種減肥方法我們也是不推薦的。在選擇減肥方法的時候，一定要辨明真?zhèn)?，還是要合理規(guī)劃，同時綜合干預(yù)，科學(xué)的實(shí)施，這樣才能保障既有效減肥，還能安全維持體重的良好結(jié)果。
本文鏈接：http://m.enbeike.cn/news-1-44127-0.html液斷、生酮飲食、代餐減肥靠譜嗎？國家衛(wèi)健委答21記者：有隱患，胃腸道、肝腎等失衡
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