潮新聞客戶端 記者 吳越 王晶
6月16日一早，“歡牛蛋糕屋”官宣關(guān)店的消息刷屏網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)天上午，潮新聞?dòng)浾咴诤贾荻鄠€(gè)門店看到，大部分“歡牛蛋糕屋”門店大門緊閉，個(gè)別加盟店還不知道關(guān)門消息，仍在正常營(yíng)業(yè)。
短短7天，“歡牛蛋糕屋”從積極辟謠稱“沒(méi)跑路”，到深夜官宣倒閉：起初，網(wǎng)友發(fā)帖揭露歡牛蛋糕關(guān)聯(lián)公司資不抵債，公司及其法人徐浩被限制消費(fèi)，引發(fā)擔(dān)憂；隨后，徐浩回應(yīng)潮新聞“一直在用行動(dòng)修復(fù)、改進(jìn)”“愿意再交一次朋友”（點(diǎn)此回顧）；直到閉店公告讓消費(fèi)者、加盟商、入駐商場(chǎng)等措手不及。
6月16日上午，杭州市錢塘區(qū)商務(wù)局已經(jīng)對(duì)徐浩進(jìn)行當(dāng)面約談。而在此前，部分加盟商反映，“徐浩屢次爽約，幾次去下沙總部找他，沒(méi)找到人?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
消費(fèi)者在杭州大悅城“歡牛蛋糕屋”直營(yíng)店維權(quán)。潮新聞?dòng)浾?吳越 攝
探訪多家門店：大門緊閉，消費(fèi)者嘆氣
6月15日深夜，“歡牛蛋糕屋”官方微信號(hào)發(fā)布《致消費(fèi)者的告別公告》提到，成本激增、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)疊加公司自身管理失誤，最終失去了提供商品、服務(wù)能力。
這一消息，對(duì)很多加盟商、消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是“深夜重?fù)簟保骸皠偝淞?000塊，錢肯定沒(méi)指望退了” “太冤了，后續(xù)也不知道該怎么辦？”“前段時(shí)間給公司員工發(fā)蛋糕福利卡，剛跟歡牛簽了幾萬(wàn)塊的單子”……
今天上午10時(shí)不到，潮新聞?dòng)浾邅?lái)到歡牛蛋糕屋西湖文化廣場(chǎng)店。該門店大門緊閉，屋內(nèi)貨架已被清空，臺(tái)面上留有一張紙條，上面留著微信號(hào)、手機(jī)號(hào)。
“紙條上的電話打了一直沒(méi)人接?！蔽骱幕瘡V場(chǎng)銀泰百貨一位物業(yè)工作人員向潮新聞?dòng)浾叻Q，該門店還欠了好幾個(gè)月租金，物業(yè)法務(wù)部門目前正在制定應(yīng)對(duì)方案，“現(xiàn)在店里剩下的這些物品肯定不能讓他們?cè)侔嶙?，必須要暫時(shí)封存。”
歡牛蛋糕屋西湖文化廣場(chǎng)店大門緊閉，前來(lái)維權(quán)的消費(fèi)者聚集在店門口。潮新聞?dòng)浾?王晶 攝
一時(shí)間，這家店門口聚集了多位此前充值的消費(fèi)者前來(lái)維權(quán)。
“昨天下班還買了他家的蛋糕?！痹诟浇习嗟闹苄〗愀嬖V潮新聞?dòng)浾?，她是歡牛蛋糕屋的六七年老粉，上個(gè)月還充值了500元?！霸缟峡吹叫侣?wù)f歡牛倒閉了，發(fā)現(xiàn)線上小程序確實(shí)（關(guān)）停了，特意趕過(guò)來(lái)退卡。”周小姐表示，她已經(jīng)加了一個(gè)歡牛蛋糕屋維權(quán)群，目前已有兩三百個(gè)人，且不斷有人進(jìn)群。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，上述門店轄區(qū)杭州拱墅區(qū)朝暉街道派出所民警、勞動(dòng)保障監(jiān)察中隊(duì)工作人員也陸續(xù)趕到了解情況。
同樣的場(chǎng)景，潮新聞另一路記者在杭州城西大悅城內(nèi)的一家歡牛蛋糕直營(yíng)店也看到：柜臺(tái)緊閉，兩名商場(chǎng)工作人員看守門店物品、維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，并且引導(dǎo)消費(fèi)者去一樓服務(wù)臺(tái)登記預(yù)付卡信息。
杭州大悅城內(nèi)的“歡牛蛋糕屋”直營(yíng)店閉店。潮新聞?dòng)浾?吳越 攝
杭州大悅城一名工作人員稱，“這家歡牛蛋糕屋是直營(yíng)店，拖欠商場(chǎng)房租?！爆F(xiàn)場(chǎng)，一位特地趕來(lái)的老人嘆氣，充值卡是女兒送他的生日禮物，“沒(méi)舍得用一次，哪知道公司倒閉了?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
而在杭州西溪印象城的相關(guān)家門店“歡牛手作”門店里，剛上班，就迎來(lái)第一波用預(yù)付卡買甜品的顧客。該店員稱，“顧客跟我說(shuō)了才得知‘歡牛倒閉’的消息，門店蛋糕操作間還在做蛋糕，目前還是支持預(yù)付卡（支付）的，老板正在和歡牛公司談。”
16日一早，兩名顧客在杭州西溪印象城內(nèi)一家歡牛加盟店“歡牛手作”刷會(huì)員卡余額，兌換甜品。潮新聞?dòng)浾?吳越 攝
門店外，不少路過(guò)的市民拿起手機(jī)，對(duì)著門店空置的貨架拍照，議論紛紛：“就是這家店吧？前幾天還辟謠說(shuō)沒(méi)跑路”“創(chuàng)始人都去日本了，她在個(gè)人社交賬號(hào)說(shuō)在日本學(xué)習(xí)新品種，回來(lái)要研發(fā)更多品種”……
潮新聞?dòng)浾咦⒁獾剑?月16日上午，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，“歡牛蛋糕倒閉，總公司人去樓空”，創(chuàng)始人社交賬號(hào)連夜清空內(nèi)容，該網(wǎng)友發(fā)文記錄了位于杭州錢塘區(qū)的歡牛蛋糕屋總公司當(dāng)前實(shí)況，“現(xiàn)場(chǎng)只有要錢的加盟商、供應(yīng)商、客戶和拖欠工資的員工。”相關(guān)工作人員表示，他們竟然是昨天半夜才收到的通知，“辦公室私人物品都沒(méi)拿?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
6月10日，“歡牛蛋糕屋”關(guān)聯(lián)公司法人徐浩被限高后向潮新聞?dòng)浾呋貞?yīng)“跑路質(zhì)疑”，“關(guān)于執(zhí)行信息，確實(shí)有個(gè)別歷史遺留問(wèn)題，目前正在逐一協(xié)調(diào)解決。這些情況與公司的整體經(jīng)營(yíng)狀況無(wú)直接關(guān)聯(lián)，不影響日常運(yùn)營(yíng)?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
徐浩還稱，“我們沒(méi)躲、也沒(méi)走，一直在用行動(dòng)修復(fù)、改進(jìn)。我還是那句話：愿意再交一次朋友。”同日，潮新聞?dòng)浾邚摹皻g牛蛋糕屋”一名負(fù)責(zé)人門店加盟的工作人員處了解到，目前該公司有70多家門店，今年宣稱計(jì)劃新開(kāi)100家門店。
“兩年虧了100多萬(wàn)”
加盟商稱“騙局從開(kāi)始就顯現(xiàn)”
“歡牛蛋糕屋”倒閉風(fēng)波，已經(jīng)波及浙江其他區(qū)域。6月16日中午，潮新聞?dòng)浾邚慕B興一家加盟店店主沈莉（化名）處獲悉，今天門店同樣關(guān)門了，“給我們留下一堆債務(wù)和爛攤子，這可怎么辦？”
沈莉2023年加盟“歡牛蛋糕屋”，當(dāng)時(shí)交了20萬(wàn)元加盟費(fèi)和5萬(wàn)元保證金。她和很多加盟商發(fā)現(xiàn)，“歡牛蛋糕屋”根本無(wú)法兌現(xiàn)承諾的品牌宣傳、開(kāi)店指導(dǎo)等，“去年年底，老板徐浩承諾我們退回10萬(wàn)元，今年3月再去催還錢，他已經(jīng)閉口不提了，這筆錢現(xiàn)在也還沒(méi)收到?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
最近兩年，沈莉看到，負(fù)責(zé)和加盟店對(duì)接的工作人員也換了好幾撥，“走掉一批人，又重新招一些人來(lái)，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，我們對(duì)接也很累。”
一些杭州以外的加盟商，其實(shí)早在5月份就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，“歡牛蛋糕屋”經(jīng)營(yíng)難以繼續(xù)。這段時(shí)間，他們經(jīng)歷了一次又一次離譜事件。
上周，“歡牛蛋糕屋”官方號(hào)辟謠公司跑路，還在小程序里給消費(fèi)者發(fā)放“雪胖子”免費(fèi)兌換券。據(jù)多名加盟商反映，“稍早前，總部要求門店自己做‘雪胖子’，所以很多免費(fèi)券是加盟商墊付的，還沒(méi)等到跟總部月結(jié)，公司就倒閉了?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
“5月份，總部不配送了，讓我們加盟商合租一輛冷鏈車去下沙工廠拉貨?！币晃患用松谈嬖V潮新聞?dòng)浾?，“加盟后仿佛步入一個(gè)騙局，不僅沒(méi)有服務(wù)、指導(dǎo)如何開(kāi)店，就連向我們供貨的包裝盒、蛋糕坯子、奶油等，比去市場(chǎng)上買更貴?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
網(wǎng)友發(fā)帖。
根據(jù)他們反饋，消費(fèi)者充卡的錢全部在總部賬戶，加盟商也向“歡牛蛋糕屋”總部預(yù)交一筆錢買原料，但是他們的收入得向總部每月結(jié)算?！皬娜ツ觊_(kāi)始，月結(jié)就很慢了，需要一直催財(cái)務(wù)打貨款?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
沈莉說(shuō)，“工廠的甜品拿貨價(jià)是6折，本來(lái)售價(jià)也就二三十元的，根本賺不到錢。兩年虧了100萬(wàn)元，我們也不想再開(kāi)下去?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
歡牛蛋糕屋西湖文化廣場(chǎng)店一位店員表示，她也是昨晚（15日）22點(diǎn)多收到的消息，今天一早趕到杭州下沙歡牛蛋糕屋總部討說(shuō)法?！艾F(xiàn)在我們沒(méi)辦法處理（退卡），我們也在找警察，投訴各方面的，因?yàn)槲覀冞@邊也有好多貨款沒(méi)有結(jié)算?！痹摰陠T表示，她所在門店是歡牛蛋糕屋的加盟店，她本月工資已發(fā)放，但店里加盟費(fèi)再加上貨款這些，“應(yīng)該有幾十萬(wàn)沒(méi)了?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
“我們已經(jīng)自顧不暇，消費(fèi)者也算是損失最小的了，加盟商的加盟費(fèi)、貨款都沒(méi)了，我們一個(gè)半月的工資沒(méi)發(fā)了，快一萬(wàn)塊錢了。”一位“歡牛蛋糕屋”直營(yíng)門店工作人員介紹。
沈莉更是深感沮喪，原本這幾天正在和總部商量關(guān)店，拿回5萬(wàn)元保證金，“一早上腦袋都是懵的，怎么就說(shuō)關(guān)就關(guān)了？”
“歡牛蛋糕屋”法人被約談，多方回應(yīng)維權(quán)問(wèn)題
潮新聞?dòng)浾吡私獾?，針?duì)消費(fèi)者會(huì)員儲(chǔ)值余額問(wèn)題，6月16日上午，杭州錢塘區(qū)商務(wù)局相關(guān)工作人員已當(dāng)面約談“歡牛蛋糕屋”關(guān)聯(lián)公司及其法人徐浩。下一步，錢塘區(qū)商務(wù)局將對(duì)具體情況作進(jìn)一步研判，并將建議會(huì)同提交至對(duì)應(yīng)職能部門。
“根據(jù)最新的約談情況，我們了解到商家的債務(wù)已處于資不抵債的狀態(tài)，經(jīng)過(guò)商家內(nèi)部會(huì)商決定作出了這樣（發(fā)布“告別公告”）的一個(gè)行為，但這個(gè)行為事先并沒(méi)有跟我們以及相關(guān)部門告知?！焙贾蒎X塘區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴潮新聞?dòng)浾?，按照該公司法人徐浩約談時(shí)的說(shuō)法，會(huì)員儲(chǔ)值涉及余額占到公司總債務(wù)的20%-30%左右，目前已無(wú)能力償還，“按照每位消費(fèi)者充值500元來(lái)計(jì)算，大約是千萬(wàn)元這樣一個(gè)數(shù)額?！?span style="display:none">E1d即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
“歡牛蛋糕屋”官方微信公眾號(hào)發(fā)布的《致消費(fèi)者的告別公告》。
與此同時(shí)，一些內(nèi)部員工以及供應(yīng)商等與商家尚存在勞務(wù)糾紛，都已陸續(xù)對(duì)商家進(jìn)行司法訴訟。據(jù)悉，當(dāng)前歡牛蛋糕已進(jìn)入破產(chǎn)清算流程，依據(jù)《中華人民共和國(guó)企業(yè)破產(chǎn)法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)公司的破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清算、評(píng)估、處理和分配。
在被拖欠錢的員工、加盟商，以及充值的消費(fèi)者如何維權(quán)？潮新聞?dòng)浾邔ＴL北京盈科（杭州）律師事務(wù)所盧家楊律師。
盧家楊介紹，“歡牛蛋糕屋”被拖欠工資的員工，需要向杭州市屬地勞動(dòng)監(jiān)察大隊(duì)提交書面投訴，要求責(zé)令企業(yè)支付工資。根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第85條，勞動(dòng)部門可責(zé)令限期支付，逾期加付賠償金（50%-100%應(yīng)發(fā)工資）。
與此同時(shí)，盧家楊律師建議員工們同步申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。社保、公積金也可以要求補(bǔ)繳。根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第38條解除勞動(dòng)合同，并主張經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。如果是勞務(wù)派遣的員工，可同時(shí)向歡牛蛋糕（用工單位）和派遣公司（用人單位）主張連帶責(zé)任，現(xiàn)階段優(yōu)先要求派遣公司重新提供新的勞動(dòng)崗位，新崗位條件不得低于原單位。
對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)，盧家楊律師建議，“盡快提出訴訟，解除《加盟合同》追究特許方違約責(zé)任，同時(shí)向管轄法院提起緊急財(cái)產(chǎn)保全，凍結(jié)銀行賬戶、查封商標(biāo)或設(shè)備?！比绻凶C據(jù)證明加盟商在倒閉前剛繳納加盟費(fèi)，公司卻隱瞞資不抵債真相，繼續(xù)宣傳“年度擴(kuò)張100家”，又有銀行流水顯示大額資金轉(zhuǎn)移、匯至境外，則符合最高法《關(guān)于審理詐騙案件具體應(yīng)用法律若干問(wèn)題的解釋》收受對(duì)方財(cái)物后逃匿”的情形，有構(gòu)成合同詐騙罪的嫌疑。建議盡快提起訴訟，申請(qǐng)法院財(cái)產(chǎn)保全，凍結(jié)徐浩個(gè)人及配偶境內(nèi)資產(chǎn)。
盧家楊律師介紹，近兩年他們處理過(guò)的破產(chǎn)案件中，消費(fèi)者預(yù)付卡維權(quán)難度比較大，一些消費(fèi)者認(rèn)為維權(quán)成本較高，同時(shí)分配率較低，導(dǎo)致維權(quán)積極性不高。從法律上來(lái)看，可以先向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)，或通過(guò)“全國(guó)12315平臺(tái)”在線提交投訴。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最好的方式是看歡牛能否起死回生、破產(chǎn)重組，重新給消費(fèi)者一個(gè)剩余預(yù)付卡兌換方案。
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