老字號“夠老”更要“夠好”
韓秉志
近日，北京市商務局等5部門發(fā)布《北京老字號認定管理辦法》，明確老字號認定應具備品牌創(chuàng)立時間在50年(含)以上，具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，提供經濟價值、文化價值較高的產品、技藝或服務。新規(guī)一經發(fā)布，引發(fā)廣泛關注。
本次辦法的出臺，體現(xiàn)出更加靈活、動態(tài)的制度理念，為一批具有歷史沉淀和發(fā)展?jié)摿Φ钠放拼蜷_了認定通道。門檻的優(yōu)化，也是導向的升級，意在從“資歷認證”走向“價值激活”。“示范引領”“社會認同”“經濟價值”“文化價值”等關鍵詞表明，老字號不僅要“夠老”，更要“夠好”。
近年來，老字號在促進消費、穩(wěn)定就業(yè)、傳承文化等方面發(fā)揮了重要作用。以北京為例，截至去年11月底，北京老字號已達274家，涵蓋餐飲、零售、生活服務等多個領域。今年“五一”期間，不少老字號門店迎來客流高峰，成為商圈的流量擔當，展現(xiàn)出強勁的消費牽引力和文化號召力。
不過，即便是金字招牌，也不能一勞永逸。老字號如何從“被認定”走向“被激活”，仍然值得深入思考。一些企業(yè)雖有歷史招牌，卻因觀念滯后、產品保守逐漸被市場邊緣化；一些品牌難以與年輕消費群體產生文化共鳴。光靠“情懷消費”，無法為企業(yè)發(fā)展提供持久支撐。
激活老字號資源，應從認定機制入手，構建有進有出的動態(tài)管理機制，使政策從“認定資質”走向“激發(fā)活力”。比如，探索設立“老字號活力指數(shù)”，定期評估品牌經營表現(xiàn)、社會口碑和創(chuàng)新能力，讓老字號獲得更廣泛的社會認同。
老字號承載的不僅是產品，更是一段時代記憶。推動老字號煥新，不只是擴容消費、激發(fā)內需的應有之義，更是喚醒城市文化基因、培育文化自信的重要路徑。以制度優(yōu)化激發(fā)品牌活力，讓“看得見的歷史”成為“傳得下的未來”，會有更多“老字號”成為時代的“新經典”。
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