近期小龍蝦需求降低 價格指數(shù)小幅回落
本周元旦水產(chǎn)備貨需求行情走弱，小龍蝦需求承壓下行，小龍蝦價格小幅回落，本期價格指數(shù)小幅下跌。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2024年12月30日，潛江龍蝦商品蝦價格指數(shù)報773.89點，環(huán)比上期(2024年12月23日，下同)下跌17.06點，跌幅2.16%；較基期(2019年1月1日，下同)下跌226.11點，跌幅22.61%。
從主要產(chǎn)區(qū)來看，本期湖北產(chǎn)區(qū)大蝦小幅下跌，炮頭蝦小幅上漲，其余蝦價持穩(wěn)運行；江西產(chǎn)區(qū)小龍蝦價格穩(wěn)中有升，大蝦和炮頭蝦小幅上漲；山東小龍蝦價格穩(wěn)中有升，大蝦增幅較大。潛江市近日舉辦首屆“潛江龍蝦”冬捕儀式，標(biāo)志著“潛江龍蝦”由“一季紅”實現(xiàn)“四季鮮”，預(yù)計到明年2月，湖北省冬季蝦產(chǎn)量可達3萬噸。
從主要銷區(qū)來看，深圳小龍蝦價格指數(shù)漲跌互現(xiàn)，小蝦和炮頭蝦跌幅較大，中蝦小幅上漲；潛江不同規(guī)格蝦價格指數(shù)漲跌互現(xiàn)，紅炮頭蝦小幅上漲，青炮頭小幅下跌；長春小龍蝦價格指數(shù)穩(wěn)中有升，小蝦和中蝦漲幅較大；杭州小龍蝦價格指數(shù)穩(wěn)中有降，中蝦跌幅較大；其余城市各規(guī)格品價格保持穩(wěn)定。
本期全國主要淡水水產(chǎn)價格漲跌互現(xiàn)，海水水產(chǎn)價格小幅上漲。近期大閘蟹價格小幅波動，預(yù)計后期大規(guī)格螃蟹將繼續(xù)縮量，價格將回升。螃蟹產(chǎn)地交易方面，本期各規(guī)格價格均小幅下跌。
分析師認為，臨近元旦，氣溫降低，水產(chǎn)運輸損耗下降，各地水產(chǎn)上市積極，外地水產(chǎn)流通量增加，市場供應(yīng)充足，疊加元旦節(jié)前備貨結(jié)束，需求減少，小龍蝦價格小幅回落。但由于小龍蝦總體存量較少，隨著春節(jié)備貨臨近，預(yù)計未來一周小龍蝦價格或?qū)⒎€(wěn)中偏強運行。
潛江龍蝦商品蝦價格指數(shù)走勢
本周元旦水產(chǎn)備貨需求行情走弱，小龍蝦需求承壓下行，小龍蝦價格小幅回落，本期價格指數(shù)小幅下跌。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2024年12月30日，潛江龍蝦商品蝦價格指數(shù)報773.89點，環(huán)比上期(2024年12月23日，下同)下跌17.06點，跌幅2.16%；較基期(2019年1月1日，下同)下跌226.11點，跌幅22.61%。
從主要產(chǎn)區(qū)來看，本期湖北產(chǎn)區(qū)大蝦小幅下跌，炮頭蝦小幅上漲，其余蝦價持穩(wěn)運行；江西產(chǎn)區(qū)小龍蝦價格穩(wěn)中有升，大蝦和炮頭蝦小幅上漲；山東小龍蝦價格穩(wěn)中有升，大蝦增幅較大。潛江市近日舉辦首屆“潛江龍蝦”冬捕儀式，標(biāo)志著“潛江龍蝦”由“一季紅”實現(xiàn)“四季鮮”，預(yù)計到明年2月，湖北省冬季蝦產(chǎn)量可達3萬噸。
從主要銷區(qū)來看，深圳小龍蝦價格指數(shù)漲跌互現(xiàn)，小蝦和炮頭蝦跌幅較大，中蝦小幅上漲；潛江不同規(guī)格蝦價格指數(shù)漲跌互現(xiàn)，紅炮頭蝦小幅上漲，青炮頭小幅下跌；長春小龍蝦價格指數(shù)穩(wěn)中有升，小蝦和中蝦漲幅較大；杭州小龍蝦價格指數(shù)穩(wěn)中有降，中蝦跌幅較大；其余城市各規(guī)格品價格保持穩(wěn)定。
本期全國主要淡水水產(chǎn)價格漲跌互現(xiàn)，海水水產(chǎn)價格小幅上漲。近期大閘蟹價格小幅波動，預(yù)計后期大規(guī)格螃蟹將繼續(xù)縮量，價格將回升。螃蟹產(chǎn)地交易方面，本期各規(guī)格價格均小幅下跌。
分析師認為，臨近元旦，氣溫降低，水產(chǎn)運輸損耗下降，各地水產(chǎn)上市積極，外地水產(chǎn)流通量增加，市場供應(yīng)充足，疊加元旦節(jié)前備貨結(jié)束，需求減少，小龍蝦價格小幅回落。但由于小龍蝦總體存量較少，隨著春節(jié)備貨臨近，預(yù)計未來一周小龍蝦價格或?qū)⒎€(wěn)中偏強運行。
潛江龍蝦商品蝦價格指數(shù)走勢
分品類來看，紅蝦和青蝦市場行情均小幅下跌。截至12月30日，紅蝦價格指數(shù)報798.98點，環(huán)比下跌2.15%；青蝦價格指數(shù)報783.08點，環(huán)比下跌2.16%。
分規(guī)格來看，不同規(guī)格紅蝦和青蝦價格均小幅下跌。
截至12月30日，紅蝦均價報38.50元/斤，環(huán)比下跌2.15%。其中，小紅均價報19.20元/斤，環(huán)比下跌3.52%；中紅均價報31.01元/斤，環(huán)比下跌1.56%；大紅均價報42.80元/斤，環(huán)比下跌2.51%；紅炮頭均價報61.00元/斤，環(huán)比下跌1.77%。
截至12月30日，青蝦均價報38.50元/斤，環(huán)比下跌2.16%。其中，小青均價報19.20元/斤，環(huán)比下跌3.52%；中青均價報31.00元/斤，環(huán)比下跌1.59%；大青均價報42.80元/斤，環(huán)比下跌2.51%；青炮頭均價報61.00元/斤，環(huán)比下跌1.77%。
主要產(chǎn)區(qū)行情
從主要產(chǎn)區(qū)來看，本期湖北產(chǎn)區(qū)不同規(guī)格小龍蝦價格漲跌互現(xiàn)，大蝦小幅下跌，炮頭蝦小幅上漲，其余蝦價持穩(wěn)運行；江西產(chǎn)區(qū)小龍蝦價格穩(wěn)中有升，大蝦和炮頭蝦小幅上漲；山東小龍蝦價格穩(wěn)中有升，大蝦增幅較大。
寒冬臘月已經(jīng)漸入佳境，數(shù)九寒天到來。部分稻蝦產(chǎn)區(qū)氣溫趨近于零度，水體接近冰點。在這種低溫環(huán)境中，稻蝦田內(nèi)的成蝦已全部進入洞穴冬眠，而大部分小苗尚不具備進洞的能力，選擇在深水環(huán)溝和水草茂盛的區(qū)域隱藏越冬。小苗在冬眠狀態(tài)下不攝食、不生長，導(dǎo)致存塘大蝦數(shù)量減少，市場供應(yīng)出現(xiàn)短暫空缺，支撐大蝦和炮頭蝦的市場價格保持堅挺。
主要銷區(qū)城市行情
從主要銷區(qū)來看，截至12月30日，深圳小龍蝦價格指數(shù)漲跌互現(xiàn)，小蝦和炮頭蝦跌幅較大，為15.58%和14.75%，中蝦小幅上漲，為0.53%；潛江不同規(guī)格蝦價格指數(shù)漲跌互現(xiàn)，紅炮頭蝦小幅上漲，為0.53%，青炮頭小幅下跌，跌幅為7.85%；長春小龍蝦價格指數(shù)穩(wěn)中有升，小蝦和中蝦漲幅較大，為9.52%和8.33%；杭州小龍蝦價格指數(shù)穩(wěn)中有降，中蝦跌幅較大，為8.55%；其余城市各規(guī)格品價格保持穩(wěn)定。
全國主要水產(chǎn)行情
本期全國主要淡水水產(chǎn)價格漲跌互現(xiàn)，海水水產(chǎn)價格小幅上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至12月30日，全國水產(chǎn)銷地批發(fā)草魚價格7日均線為15.79元/公斤，周環(huán)比下跌0.21%；鰱魚價格7日均線為17.03元/公斤，周環(huán)上漲36.24%；鱸魚價格7日均線為35.75元/公斤，周環(huán)比下跌0.85%；淡水蝦價格7日均線為72.18元/公斤，周環(huán)比上漲4.87%。海水品種方面，全國水產(chǎn)銷地批發(fā)鯧魚價格7日均線為51.00元/公斤，周環(huán)比上漲0.42%；大黃魚價格7日均線為42.37元/公斤，周環(huán)比上漲0.63%；梭子蟹價格7日均線為194.29元/公斤，周環(huán)比上漲21.43%；對蝦價格7日均線為216.36元/公斤，周環(huán)比上漲5.58%。
近期大閘蟹價格小幅波動，預(yù)計后期大規(guī)格螃蟹將繼續(xù)縮量，價格將回升。螃蟹產(chǎn)地交易方面，本期各規(guī)格價格均小幅下跌。截至2024年12月30日，各規(guī)格母蟹價格中3.5-4.0規(guī)格報178元/公斤，環(huán)比跌幅較大，為7.41%；各規(guī)格公蟹價格中4.0-4.5規(guī)格報216元/公斤，環(huán)比跌幅較大，為6.49%。
每周小龍蝦周報后附全國優(yōu)秀特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)案例，供相關(guān)企業(yè)和地方主管部門參考成功經(jīng)驗，本期分享廣西橫州茉莉花品牌建設(shè)案例。
附件：農(nóng)產(chǎn)品品牌案例
廣西橫州：著力打造特色品牌 講好茉莉花故事
南寧橫州市擁有全球最大的茉莉花產(chǎn)業(yè)基地和茉莉花茶加工中心，有著“中國茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花都”的美譽，茉莉花(茶)年產(chǎn)量均占全國的80%以上、世界的60%以上。2023年，橫州市茉莉花種植面積達13.1萬畝，鮮花產(chǎn)量達10.3萬噸；擁有茉莉花茶企業(yè)154家，年產(chǎn)茉莉花茶8.1萬噸；茉莉花產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值超百億元。2023年，橫州茉莉花(茶)綜合品牌價值達222.15億元，已多年蟬聯(lián)廣西最具價值的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
厚植根基，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展催化劑
特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策的扶持，橫縣歷來高度重視茉莉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把茉莉花產(chǎn)業(yè)列為重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一，并出臺了《關(guān)于加快橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(2018-2020年》《橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵扶持暫行辦法》《橫縣加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的實施辦法》，制定了《橫縣茉莉花現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)(核心)示范區(qū)創(chuàng)建實施方案》等一系列政策文件，堅持科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng)，通過整合資金、土地、人才等資源，不斷完善茉莉花產(chǎn)業(yè)的種植、加工、銷售、交通、服務(wù)、信息、旅游、管理等保障體系，加大對茉莉花種植加工、技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)的扶持，持續(xù)釋放政策紅利，推動茉莉花產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
內(nèi)外聯(lián)動，按下產(chǎn)業(yè)發(fā)展快進鍵
橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)將“引進來”與“走出去”相結(jié)合，強化內(nèi)外聯(lián)動。一方面，橫縣強力推動高校、科研院所研究力量以及大型龍頭企業(yè)“引進來”。近年來，橫縣把優(yōu)化營商環(huán)境作為對外開放、招商引資的生命線來抓，對國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、茉莉小鎮(zhèn)等茉莉花創(chuàng)建建設(shè)項目開辟“綠色通道”，強化政府部門對要素保障、生態(tài)保護、安全生產(chǎn)等方面的監(jiān)管服務(wù)，不斷營造公平開放的市場環(huán)境，引進了浙江博多、廣東卡絲、福建幫利、中歐農(nóng)業(yè)等大企業(yè)大集團落戶橫縣，幫扶北京張一元、浙江華茗園、臺灣隆泰等龍頭企業(yè)上規(guī)模、上檔次、上水平。
另一方面，橫縣大力推動茉莉花茶產(chǎn)品等“走出去”，這就需要全面拓寬開放合作渠道。為此，橫縣搶占國內(nèi)市場，主動融入“南寧渠道”開放大局，引導(dǎo)茉莉花企業(yè)參與中國-東盟博覽會，組織企業(yè)參加中國國際茶葉博覽會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等省部級以上的高規(guī)格農(nóng)業(yè)展會，瞄準國際市場，擴大“一帶一路”沿線國家和地區(qū)出口貿(mào)易，不斷提升橫縣茉莉花(茶)影響。
三產(chǎn)融合，開辟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面
產(chǎn)業(yè)的拓展和融合是發(fā)展新業(yè)態(tài)激發(fā)新動能最有力的抓手。近年來，橫縣跳出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品附加值偏低的傳統(tǒng)發(fā)展模式，不斷深耕“1+9”茉莉花產(chǎn)業(yè)集群，推動形成了一產(chǎn)“接二連三”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展體系，茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出了加速度。
在縱向上延伸加工鏈，橫縣以創(chuàng)建橫縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、中華茉莉小鎮(zhèn)為契機，加快推進茉莉極萃園(茉莉花加工新城)、橫縣健康特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)深加工基地建設(shè)，積極開展橫縣中華茉莉花產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，推動產(chǎn)業(yè)集聚、項目集聚、要素集聚，把橫縣建設(shè)成為世界茉莉花(茶)交易中心和集散地，培育打造縣域經(jīng)濟增長新引擎。
從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，橫縣縣委、縣政府秉承“標(biāo)準化、品牌化、國際化”的發(fā)展思路，把茉莉花作為戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)傾力打造，集聚了包括北京張一元、浙江華茗園、臺灣隆泰在內(nèi)的130家花茶企業(yè)，形成了“產(chǎn)全國花、窨全國茶、賣全國茶”的產(chǎn)業(yè)格局。星巴克、娃哈哈、康師傅等知名茶飲公司所使用的茉莉花原料 80% 以上產(chǎn)自橫縣。
當(dāng)前，站在新的歷史起點上，在加快構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局背景下，橫縣正以全球視野，充分發(fā)揮“茉莉花源于世界、興于橫縣”這一比較優(yōu)勢，借助“南寧渠道”，按照“標(biāo)準化、品牌化、國際化”發(fā)展思路，加快推進茉莉花“1+9”產(chǎn)業(yè)集群提檔升級，努力打造聯(lián)結(jié)兩個市場、聚合兩種資源的世界茉莉花產(chǎn)業(yè)中心，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供產(chǎn)業(yè)興旺樣板。(韓燕、李穎)
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