過去一年，酒行業(yè)風(fēng)云變幻。從行業(yè)整體產(chǎn)量的下滑，到廠商關(guān)系的演變，再到電商價格戰(zhàn)到持續(xù)升級……庫存何時釋放完？價格倒掛何時休？當酒行業(yè)步入行業(yè)調(diào)整深水期，發(fā)展的速度高低已經(jīng)不再是關(guān)注焦點，如何持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，成為行業(yè)共同關(guān)注的課題。
在這一大背景下，《消費者報道》于2025年針對白酒消費市場展開調(diào)研行動，通過當前白酒消費市場發(fā)展趨勢調(diào)查及消費數(shù)據(jù)深度分析的方式，撰寫而成《向心而行——2025年白酒前沿消費趨勢調(diào)查報告》（以下簡稱“《報告》”），呈現(xiàn)當下白酒市場顯性的趨勢變化與潛在的消費密碼。
在整體消費態(tài)勢變化的背景下，中國白酒市場由從前競速發(fā)展轉(zhuǎn)向競質(zhì)發(fā)展，市場競爭格局加速演變，集中分化的趨勢將越發(fā)明顯，整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展正式進入新周期。
哪些白酒行業(yè)趨勢正從數(shù)據(jù)中顯化？以下是《報告》的詳細分析。
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