什么都不如真金白銀來(lái)得實(shí)在。
1、美團(tuán)向中小商戶發(fā)放助力金，單店最高5萬(wàn)元
外賣大戰(zhàn)?；鹆?，但外賣大戰(zhàn)帶給商家的影響卻并未消退。
前段時(shí)間，“0元購(gòu)”“免費(fèi)奶茶”“大額優(yōu)惠券”的出現(xiàn)，讓不少商家爆單。但是，爆單商家不見喜悅反倒是一臉愁容，更有商家無(wú)奈吐槽“累死累活一天利潤(rùn)僅400元，給員工發(fā)完辛苦紅包就一分不?！?。
圖源：小紅書
部分商家看似爆單，實(shí)則做的虧本生意。還有不少商家稱自己淪為了外賣大戰(zhàn)的犧牲品，陷入了“不參與則無(wú)流量，參與則破價(jià)虧損”的惡性循環(huán)。
能夠看出，外賣大戰(zhàn)的失控以及內(nèi)卷式的競(jìng)爭(zhēng)，讓不少商家蒙受損失。尤其是一些中小商家，經(jīng)過(guò)這一波沖擊，后續(xù)的可持續(xù)發(fā)展或?qū)⒊蓡?wèn)題。
美團(tuán)意識(shí)到了商家的窘境，表示受行業(yè)低價(jià)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)影響，近期，部分餐飲商家尤其是中小餐飲門店遭受了普遍沖擊。
為此，美團(tuán)于8月5日正式啟動(dòng)中小商戶發(fā)展扶持計(jì)劃，向中小商戶發(fā)放助力金。預(yù)計(jì)到今年年底，美團(tuán)助力金將新增覆蓋超10萬(wàn)家餐飲小店，單店助力金最高5萬(wàn)元。
圖源：美團(tuán)Meituan
據(jù)美團(tuán)介紹，早在去年12月，美團(tuán)就推出了首期“10億助力金計(jì)劃”，以現(xiàn)金和補(bǔ)貼形式助力優(yōu)質(zhì)餐飲商家發(fā)展?；诖擞?jì)劃，不少商家實(shí)現(xiàn)了生意的增長(zhǎng)。
為此，美團(tuán)希望進(jìn)一步追加現(xiàn)金和補(bǔ)貼的投入，重點(diǎn)支持長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)、復(fù)購(gòu)率、口碑好的中小餐飲商戶。
除了真金白銀的幫助，美團(tuán)還將幫助20萬(wàn)家小店完成基建升級(jí)；美團(tuán)將擴(kuò)大“到店自提專屬優(yōu)惠”覆蓋，引導(dǎo)堂食消費(fèi)；此外，美團(tuán)會(huì)免費(fèi)開放AI工具，幫助商家提高經(jīng)營(yíng)效率。
圖源：美團(tuán)Meituan
此次，美團(tuán)向商家伸出援手，旨在通過(guò)資金和資源的投入，幫助商家規(guī)避低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，回歸產(chǎn)品和服務(wù)本質(zhì)，獲得可持續(xù)的發(fā)展。其實(shí)，這也是美團(tuán)堅(jiān)定落實(shí)“反內(nèi)卷”的表現(xiàn)。
外賣大戰(zhàn)期間，美團(tuán)就不止一次表態(tài)反對(duì)內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)。
在今年5月底的一次財(cái)報(bào)電話會(huì)上，美團(tuán)創(chuàng)始人王興提到，當(dāng)前外賣行業(yè)正處于一種非理性的補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng)中，其特點(diǎn)是低質(zhì)量和低價(jià)。這種模式從長(zhǎng)期來(lái)看，是不可持續(xù)的，美團(tuán)反對(duì)這種內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)。
在不久之后的美團(tuán)股東大會(huì)上，王興重申了這一點(diǎn)，表示美團(tuán)堅(jiān)決反對(duì)內(nèi)卷。
圖源：重點(diǎn)君
同樣的，美團(tuán)CEO王莆中在一次公開訪談中，也表示“一味卷訂單量其實(shí)沒那么有意義，這就好比蓋一棟面積大但沒人住的房子，很多時(shí)候單量漲了，GMV卻沒漲，還給商家、騎手帶來(lái)了困擾?！?/strong>
為了更具體的了解商家的困擾，美團(tuán)前陣子還在上海召開了外賣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展懇談會(huì)，邀請(qǐng)商家、學(xué)者和行業(yè)協(xié)會(huì)代表就行業(yè)發(fā)展問(wèn)題建言獻(xiàn)策。
圖源：微博
在懇談會(huì)上，有商家表示“外賣大戰(zhàn)的非理性補(bǔ)貼帶來(lái)了虛假繁榮”，也有商家表達(dá)了對(duì)外賣大戰(zhàn)的擔(dān)憂：消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣被低價(jià)外賣所改變，如果補(bǔ)貼停止，很多人可能就不消費(fèi)了。
召開此次懇談會(huì)，相信美團(tuán)也是為了了解商家目前所遇到的問(wèn)題，后續(xù)或許會(huì)有相對(duì)應(yīng)的整改舉措。
8月1日，美團(tuán)發(fā)布文章《繁榮行業(yè)生態(tài)，抵制無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)》呼吁共同抵制“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)。美團(tuán)表示：針對(duì)外賣平臺(tái)補(bǔ)貼現(xiàn)象，將堅(jiān)決規(guī)范促銷行為，杜絕不正當(dāng)行為，推動(dòng)建立公平有序行業(yè)秩序，促進(jìn)各方互利共贏。
圖源：美團(tuán)Meituan
作為外賣行業(yè)中的領(lǐng)頭羊，美團(tuán)積極抵制“內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)”，不僅能有效保障商家和騎手的權(quán)益，也能促進(jìn)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)增長(zhǎng)。更重要的是，維護(hù)好公平、公正、透明的市場(chǎng)秩序，推動(dòng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
2、外賣大戰(zhàn)暫停，美團(tuán)、京東、餓了么在忙什么
美團(tuán)、餓了么、京東這三大外賣平臺(tái)，先是被集體約談，后在同一天發(fā)文抵制惡性競(jìng)爭(zhēng)。如此看來(lái)，外賣大戰(zhàn)是告一段落了。
只是，到底是真的結(jié)束還是暫避風(fēng)頭，現(xiàn)在還不好說(shuō)。畢竟，5月的時(shí)候三家平臺(tái)就被約談過(guò)一次，但后續(xù)外賣大戰(zhàn)還是打的激烈。7月的這一次約談過(guò)后，這三大平臺(tái)確實(shí)“安靜”了不少。
外賣大戰(zhàn)?；?，但競(jìng)爭(zhēng)還在繼續(xù)，三大外賣平臺(tái)在朝著適合自己的方向發(fā)力。
此前，美團(tuán)就表示自己是被動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)。美團(tuán)CEO王莆中表示：我們積極應(yīng)戰(zhàn)是為了自保，同時(shí)我們也不怕打。我們不想卷，我覺得這樣沒意義。
目前，美團(tuán)確實(shí)做出了一些調(diào)整。外賣大戰(zhàn)打的正酣時(shí)，美團(tuán)發(fā)放了幾個(gè)周六到賬的“0元兌換券”。如今，美團(tuán)的外賣券補(bǔ)貼力度明顯減弱，外賣大額神券降為“28-11”“38-14”“25-8”。
圖源：美團(tuán)
此外，美團(tuán)重在搞品質(zhì)升級(jí)。主要體現(xiàn)在對(duì)浣熊食堂、外賣衛(wèi)星店、拼好飯的投入上。
美團(tuán)先是宣布要在全國(guó)各地投資建設(shè)1200家“浣熊食堂”；后又投入4億，預(yù)計(jì)今年年底開設(shè)超過(guò)10000家外賣衛(wèi)星店；近期，美團(tuán)拼好飯發(fā)布“萬(wàn)家品牌”計(jì)劃，表示將聯(lián)合1萬(wàn)個(gè)餐飲品牌上線實(shí)惠套餐。
圖源：美團(tuán)Meituan
京東這邊，一開始就是要做品質(zhì)外賣的。如今，在品質(zhì)的基礎(chǔ)上，京東更是要做自營(yíng)外賣。
為此，京東推出了合營(yíng)品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)七鮮小廚，投入百億資金計(jì)劃三年內(nèi)在全國(guó)建設(shè)10000家七鮮小廚。
圖源：京東黑板報(bào)
同時(shí)，京東投入10億現(xiàn)金為1000道招牌菜尋找合伙人。成為合伙人，每道菜立獎(jiǎng)100萬(wàn)保底分成。
七鮮小廚的推出，旨在從本質(zhì)上解決消費(fèi)者關(guān)心的“食品安全”問(wèn)題，努力將“幽靈外賣”趕出大家的生活。
圖源：京東黑板報(bào)
據(jù)京東消息，七鮮小廚首店上線一周，日均訂單1000+，復(fù)購(gòu)率高于行業(yè)220%，帶動(dòng)商圈訂單增長(zhǎng)12%。如此看來(lái)，七鮮小廚或有望成為京東外賣后續(xù)發(fā)力的一大重點(diǎn)。
淘寶閃購(gòu)這邊，優(yōu)惠還在繼續(xù)，開啟了“秋天第一杯奶茶”的活動(dòng)，有著“8月1日-8月10日，天天送奶茶，必得18.8紅包”，“新人22元紅包”“必得188元驚喜大券包”等優(yōu)惠舉措。
圖源：微博
同時(shí)，還有超級(jí)星期六福利。比如1.9元起的爆品團(tuán)、品質(zhì)套餐5折起的超搶手，“冰杯0元券”“水果0元免單券”等。
圖源：微博
此外，8月6日淘寶上線了全新的大會(huì)員體系，打通餓了么、飛豬等阿里系資源，全面覆蓋吃喝玩樂、衣食住行等生活場(chǎng)景。
圖源：微博
基于淘寶大會(huì)員體系所提供的會(huì)員權(quán)益和便捷的消費(fèi)體驗(yàn)，將進(jìn)一步激發(fā)用戶的活躍度，這意味著將會(huì)有更多的用戶在淘寶閃購(gòu)上消費(fèi)，為商家和平臺(tái)帶來(lái)增長(zhǎng)。
從美團(tuán)、京東、淘寶閃購(gòu)的動(dòng)作來(lái)看，競(jìng)爭(zhēng)還在繼續(xù)，只不過(guò)各自卷向了不同的方向。有競(jìng)爭(zhēng)是好事，尤其是基于理性的競(jìng)爭(zhēng)。
不可否認(rèn)，外賣大戰(zhàn)的短暫失控，確實(shí)給行業(yè)帶來(lái)了某些負(fù)面影響。但是，在有效的競(jìng)爭(zhēng)下，騎手的權(quán)益的完善、商家生意的增長(zhǎng)、消費(fèi)者享受優(yōu)惠等等，這些也是可見的。
平臺(tái)間的理性競(jìng)爭(zhēng)，能夠推動(dòng)行業(yè)從“比補(bǔ)貼”轉(zhuǎn)向“比品質(zhì)、比服務(wù)”，從流量爭(zhēng)奪到價(jià)值創(chuàng)造。當(dāng)然，這需要時(shí)間，希望各平臺(tái)能朝著正確的方向前進(jìn)。
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