極目新聞評(píng)論員 石平
“吃飯吃到一半，看到隔壁桌家長，讓小孩子直接在喝茶的玻璃杯里面小便，頓時(shí)沒胃口了?！?月17日，杭州的唐女士向封面新聞反映，在杭州福緣居酒樓用餐時(shí)，看到讓人食欲全無的一幕。更讓唐女士氣憤的是，酒樓工作人員目睹了全程，卻未及時(shí)出面進(jìn)行制止。
18日，記者聯(lián)系了杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，證實(shí)了事件的發(fā)生。工作人員表示，被污染的餐具已作銷毀處理。在市監(jiān)部門的介入下，酒樓負(fù)責(zé)人向唐女士退還了當(dāng)日用餐的餐費(fèi)，并賠禮道歉。（據(jù)3月18日封面新聞報(bào)道）
唐女士用餐位置（紅色箭頭）和男童一家用餐位置（橙色箭頭）（圖據(jù)封面新聞）
看了報(bào)道，此事除了倒胃口，還非常令人氣憤。
唐女士介紹，男童2歲左右，一起用餐的有小孩母親和兩位老人。“當(dāng)時(shí)小朋友尿急，其中一位老人起身去拿垃圾桶，說尿在桶里面。結(jié)果小孩的媽媽說不用，直接讓他尿在喝水的透明玻璃杯中。”
其實(shí)，這并非孩子不懂事所致。人有三急，孩子偶爾一時(shí)控制不住，這種情況確實(shí)可能出現(xiàn)。然而，酒樓設(shè)有廁所，去趟廁所花不了多少時(shí)間，怎會(huì)急到那種程度？就算孩子不懂事，家長難道也不懂事嗎？更離譜的是，裝著小便的杯子一直放在桌上。當(dāng)事人稱：“由于距離很近，異味朝我們這桌飄來，實(shí)在受不了了，于是叫店員過來解決?！?/span>玻璃杯并非一次性用品，在被消毒后會(huì)被重復(fù)使用。就是說，這個(gè)裝小便的杯子，有可能被其他消費(fèi)者使用。想象一下，就令人惡心、作嘔。
更令人氣憤的是，孩子的家長沒當(dāng)回事，餐廳也覺得沒什么大不了的。收銀員目睹了全程卻沒有理睬，當(dāng)事人找到酒樓負(fù)責(zé)人，提出以餐費(fèi)打折或者送果盤的方式進(jìn)行道歉，但遭到了老板的厲聲拒絕，認(rèn)為消費(fèi)者無理取鬧，想吃白食。
那就是對(duì)事件的肇事者格外寬容，反過來要消費(fèi)者承擔(dān)損失。說穿了，沒有分清立場(chǎng)和是非，沒有弄清楚消費(fèi)者也是受害者。雖然事后海底撈表示會(huì)通過法律追責(zé)，且對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償，卻給人一種迫于輿論壓力的觀感。同樣，福緣居酒樓的退費(fèi)和賠償，似乎也是迫于監(jiān)管部門的壓力。
食品安全來不得半點(diǎn)馬虎。餐飲企業(yè)應(yīng)該有全局意識(shí)，分清孰輕孰重，做出明智的選擇。如果對(duì)寵物上桌吃飯、食客抽煙等都不愿意管，甚至默許縱容，只會(huì)得罪大多數(shù)消費(fèi)者。輕則會(huì)被消費(fèi)者拋棄，重則可能會(huì)被監(jiān)管部門處理。
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