3月13日，CCFA新消費論壇——2025中國特許加盟大會&生活服務(wù)業(yè)發(fā)展大會在北京國家會議中心召開。此次大會以"破暗迎光 逆境而上"為主題，云集連鎖行業(yè)領(lǐng)袖、知名企業(yè)家、專家學者等業(yè)界精英，共同探討特許經(jīng)營高質(zhì)量發(fā)展之道，在交流互鑒中解鎖增長密碼。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會彭建真
"中國特許企業(yè)的發(fā)展和中國經(jīng)濟發(fā)展、中國消費者的變化息息相關(guān)。在當前階段，各行各業(yè)都要重構(gòu)自己，向高質(zhì)量發(fā)展邁進。企業(yè)內(nèi)部主動調(diào)整，會成為這個階段的主題。"大會伊始，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真代表協(xié)會致辭。
彭建真會長從三個方面深入解讀了特許企業(yè)破局之道：首先，對加盟商的賦能與支持是特許企業(yè)發(fā)展的基石，應(yīng)當持續(xù)鞏固與加盟商的合作關(guān)系，提升加盟商的盈利水平；其次，拓展新市場，找到新的增量，是企業(yè)規(guī)模持續(xù)增長的關(guān)鍵，已有不少企業(yè)將目光投向海外、縣域下沉市場；最后，企業(yè)的發(fā)展與壯大離不開人才的支持，需要利用數(shù)字化手段提高用人效率，打造一個可持續(xù)發(fā)力的人才梯隊。
全體大會精彩紛呈，來自餐飲、零售、生活服務(wù)、房地產(chǎn)等領(lǐng)域頭部企業(yè)的多位重量級嘉賓齊聚現(xiàn)場，分享了真知灼見與優(yōu)秀實踐成果。
幸運咖運營總監(jiān)葛世豪帶來了《從4500+咖啡門店看特許經(jīng)營的快速增長》的主題演講，解讀幸運咖在原材料價格飆升的背景下，保持可觀增速，開出近5000家門店的發(fā)展之路。葛世豪介紹，幸運咖以"高質(zhì)平價"為定位，依托強大的供應(yīng)鏈體系，深耕三四線下沉市場，實現(xiàn)了規(guī)模化發(fā)展。截至2025年2月，門店總數(shù)已經(jīng)突破4800家，且還在持續(xù)上升。
福奈特總經(jīng)理朱麗筠在會上分享了對現(xiàn)階段機遇與挑戰(zhàn)的思考，以及近年來的特許經(jīng)營創(chuàng)新實踐成果。朱麗筠認為，從市場環(huán)境來看，現(xiàn)在是福奈特做特許經(jīng)營最好的時代。福奈特自成立以來，始終以持續(xù)提升品牌價值為核心目標，并創(chuàng)新推進數(shù)智提效，盡可能貼合顧客的價值需求，從"讓顧客滿意而歸"升級為"讓顧客高興而歸"。
袁記食品董事兼副總經(jīng)理鄭伯奇以《構(gòu)建加盟商共贏生態(tài)——袁記云餃特許經(jīng)營實戰(zhàn)》為題，分享了袁記云餃不斷探索加盟合作方式、完善加盟體系，與加盟商共同實現(xiàn)門店規(guī)?？焖贁U張的實踐經(jīng)驗。其表示，隨著袁記云餃加盟商群體的不斷擴大，能夠明顯地感知到，區(qū)域加盟商、職業(yè)加盟商也在逐漸增加，品牌與加盟商之間的關(guān)系變成了雙向選擇，正由此構(gòu)建更健康、更持久、更深化的加盟生態(tài)。
21世紀不動產(chǎn)中國區(qū)聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁兼CEO盧航在會上發(fā)表了《新周期下，服務(wù)進化之路》主題演講。盧航認為，地產(chǎn)服務(wù)行業(yè)是一個長周期的行業(yè)，具有穿越周期的能力。而21世紀不動產(chǎn)作為行業(yè)頭部品牌，從真實數(shù)據(jù)中看到，地產(chǎn)服務(wù)需求依然非常強勁，新需求還在不斷涌現(xiàn)。2024年，21世紀不動產(chǎn)新增了2546家門店，增速尤為亮眼。
小拇指總裁蘭建軍分享了《優(yōu)化加盟商關(guān)系管理的策略與實踐》，基于深耕汽后市場20年的實踐經(jīng)驗，解答如何在劇變的市場中維系與2200家加盟商的生態(tài)協(xié)同——"直銷、直供、直管"的三維體系，即對消費者直銷、對門店直供、對加盟商及其員工直管。蘭建軍表示，最重要的是堅持全心全意為加盟商服務(wù)的初衷，讓加盟商賺到錢，才能協(xié)同加盟商，力往一處使，讓原本散落在各處的力量合成有機整體。
古茗聯(lián)合創(chuàng)始人戚俠帶來了《打磨好產(chǎn)品，服務(wù)好加盟商》的主題演講，分享品牌如何持續(xù)投入研發(fā)，打磨出新鮮好喝、平價高質(zhì)的飲品，并堅定做好供應(yīng)鏈，打造經(jīng)得起時間考驗的茶飲品牌，賦能加盟商持續(xù)盈利。戚俠認為，門店穩(wěn)定性的關(guān)鍵是門店的伙伴，也就是加盟商和一線員工。因此，古茗會盡可能地選擇一些實干型的加盟商，希望他們把這家店當作自己的長期事業(yè)來經(jīng)營，而不僅僅是投資產(chǎn)品。
名創(chuàng)優(yōu)品集團副總裁兼首席渠道發(fā)展官寇維宣以《中國品牌 全球渠道》為題，分享名創(chuàng)優(yōu)品如何激活豐富的IP授權(quán)資源的價值，打造"全球IP聯(lián)名集合店"。其表示，興趣消費未來會成為全球的消費趨勢，而名創(chuàng)優(yōu)品以興趣消費為突破點，堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，堅持性價比，堅持全球化，并疊加場景體驗，正在向"成為世界第一的IP設(shè)計零售集團"愿景邁進。
海底撈國際控股有限公司董事會副主席兼執(zhí)行董事周兆程博士發(fā)表《餐飲加盟新實踐：品牌堅守與市場擴張的平衡之道》主題演講，分享了海底撈引入特許加盟模式的戰(zhàn)略思考。過去30年來以直營為主的海底撈也在持續(xù)關(guān)注和研究加盟模式，去年在條件成熟后開放加盟，并將其視為未來的新興事業(yè)，旨在與加盟商和各個環(huán)節(jié)的生態(tài)伙伴一起實現(xiàn)共生共贏、穩(wěn)健發(fā)展。
大會壓軸環(huán)節(jié)，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長楊雯首次對外發(fā)布《2024職業(yè)加盟商洞察報告》，從職業(yè)加盟商人群畫像、加盟偏好、決策因素、關(guān)注賽道、開店規(guī)劃等方面進行詳細解讀，為連鎖品牌、加盟投資人探索特許經(jīng)營高質(zhì)量發(fā)展之道提供參考。
此外，大會還分別聯(lián)合CCFA特許經(jīng)營分會、CCFA汽車后市場專業(yè)委員會，舉辦了"特許企業(yè)規(guī)?；l(fā)展論壇"與"汽車后市場連鎖企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇"，交流企業(yè)發(fā)展過程中遇到的機遇與挑戰(zhàn)，分享成功經(jīng)驗與創(chuàng)新實踐，為高質(zhì)量發(fā)展提供策略指引。
3月14日精彩持續(xù)，大會將舉辦"生活服務(wù)業(yè)特許經(jīng)營創(chuàng)新發(fā)展論壇""AI+內(nèi)容，讓門店獲客變被動為主動""客流回歸與線下門店突圍""餐飲加盟與規(guī)?；_店的市場洞察與策略布局"及"餐飲品牌出海的機遇與風險深度剖析"等專題論壇，以及"2025中國連鎖企業(yè)（特許&生活服務(wù)）人力資源峰會"。
大會同期，第64屆中國特許加盟展也于3月14—16日在國家會議中心盛大開展。此次展會延續(xù)了大而全的定位，將為現(xiàn)場觀眾帶來與眾多優(yōu)質(zhì)品牌零距離對話的良機，超級加盟商大咖干貨分享，以及試吃、試玩、試用等豐富互動體驗。加盟投資人還可以一站式找齊開店所需的供應(yīng)商、服務(wù)商，由此開始開好一家店。（咸寧新聞網(wǎng)）
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