當春風拂過江南的竹林，經過嚴冬孕育的冬筍悄然展現出獨特的鮮美，雪菜的酸香在暖陽中愈發(fā)濃郁——這是獨屬于春天的舌尖信號。作為深耕中華傳統(tǒng)美食25年的國民品牌，吉祥餛飩深諳“不時不食”的飲食智慧，于2月20日全國上新雪菜筍丁鮮肉餛飩。其以江南傳統(tǒng)名菜為靈感，將“春鮮三寶”凝于一餛飩之中，用一碗熱氣蒸騰的匠心美味，為消費者開啟新春的味覺盛宴。
春意萌動 吉祥新品喚醒味覺
吉祥餛飩此次新品的核心密碼，在于對傳統(tǒng)江南風味的極致還原。雪菜筍丁鮮肉餛飩精選1-2月黃金時令冬筍，經歷寒冬淬煉的筍肉細密脆嫩，清甜中自帶山林氣息，顆粒感十足，咬下時迸發(fā)“咔嚓”脆響;雪菜采用江浙傳統(tǒng)鹽漬工藝，自然發(fā)酵的雪里蕻酸香濃郁，質地脆爽，與冬筍形成“脆嫩二重奏”;而其間肥瘦黃金比例的豬肉，剁餡鎖住肉汁鮮香，既中和雪菜的酸咸，又托起筍丁的清甜。
為確保三種食材和諧交融，吉祥研發(fā)團隊經過多次配方測試，精心調整雪菜酸度、筍丁大小以及肉餡比例，最終實現“一口三脆”：外皮柔滑不破，內餡脆嫩交織，雪菜的酸香、冬筍的甘甜與鮮肉的醇厚層層遞進，咸鮮相宜，回味悠長。
餐桌到職場，一碗餛飩的多維場景力
雪菜冬筍炒肉絲，曾是老上海弄堂里“下飯神器”;如今，這道經典被吉祥餛飩以創(chuàng)新形態(tài)注入現代生活場景。打工人可在午間光顧吉祥餛飩，幾分鐘現煮即食，飽滿餛飩搭配清潤骨湯，快速喚醒困倦味蕾，酸香開胃的特性更能提振午后工作效率，輕松實現“江南春味自由”。
新品剛剛上市便收獲大量好評，更有消費者給出極高評價：“一口咬下，好像把整個江南春天含在了嘴里。”
通過這碗餛飩，吉祥餛飩傳遞的不僅是時令美味，更是一份‘把春天吃進肚子里’的美好寓意。品牌希望消費者咬開餛飩的瞬間，聽見那聲清脆的‘咔嚓’，就是他們最想留住的中國式鮮味記憶。
這個春天，讓我們以鮮之名，與吉祥共赴一場舌尖上的江南之約!（河北網絡廣播電視臺）
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