1.“跳投哥”一夜爆火，單日漲粉近300萬
在春節(jié)的喧囂逐漸散去后，一位街頭蔥油餅攤主竟意外地殺出重圍，一躍成為網(wǎng)絡(luò)“頂流”。
近日，因?yàn)槟７峦痘@的投餅動作，蔥油餅攤主“跳投哥 蔥油餅”（下文簡稱“跳投哥”）一夜爆紅，在短短的一天內(nèi)，他的粉絲數(shù)量激增了277萬，全網(wǎng)播放量更是突破了13億大關(guān)。
那么，這位突然爆火的“跳投哥”究竟是何方神圣呢？讓我們來一探究竟。
從“跳投哥”發(fā)布的內(nèi)容中可以看出，他不僅是一位擁有多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的擺攤小哥，研發(fā)了無油餅、蔥香餅、黃金烤餅等一系列特色產(chǎn)品，而且頗具流量意識。
早在四年前，他就開始在抖音、視頻號等平臺上傳視頻，并同步直播自己的擺攤?cè)粘！?/span>
然而，由于擺攤賣餅這一場景十分常見，缺乏足夠的吸睛元素，因此“跳投哥”在初期的數(shù)據(jù)表現(xiàn)并不理想。
瀏覽他的賬號可以發(fā)現(xiàn)，在爆火之前，他已經(jīng)累計(jì)發(fā)布了上千條視頻，但單條視頻的點(diǎn)贊數(shù)大多不過百，直播時的在線觀眾更是寥寥無幾。
跳投哥早期視頻 圖源：抖音
轉(zhuǎn)折點(diǎn)就出現(xiàn)在今年1月，“跳投哥”創(chuàng)造性地將投籃動作與賣餅結(jié)合到了一起，并通過不斷重復(fù)的“6塊”（指蔥油餅的價格）口號，形成了強(qiáng)烈的視覺和聽覺反差，從而打造出了獨(dú)特的個人特色。這一創(chuàng)新之舉也終于讓他踩中了流量密碼。
而為了進(jìn)一步強(qiáng)化視頻的記憶點(diǎn)，“跳投哥”不僅將賬號名稱從“無油餅 蔥香餅 醬香餅培訓(xùn)總部”更改為“跳投哥 蔥油餅”，還通過添加背景音樂、縮減視頻時長等方式，使視頻更加簡潔明了、易于傳播。
其中，“跳投哥”最火的兩條視頻時長均控制在10秒以內(nèi)。
據(jù)了解，在最近一段時間內(nèi)，“跳投哥”在抖音平臺上累計(jì)產(chǎn)出了4條點(diǎn)贊數(shù)超過百萬的爆款視頻，同時在剛開始運(yùn)營的快手賬號上也產(chǎn)出了8個點(diǎn)贊數(shù)超過20萬的視頻。
此外，B站、小紅書、視頻號等平臺也出現(xiàn)了大量關(guān)于“跳投哥”的二創(chuàng)視頻。
圖源：B站
圖源：小紅書
但事實(shí)上，短視頻平臺上從不缺乏類似的創(chuàng)意。有專業(yè)人士認(rèn)為，“跳投哥”之所以能夠成功出圈，更主要的是因?yàn)樗砩纤l(fā)的人間煙火氣。
我們可以看到，在他的視頻中，沒有精致的擺盤和華麗的裝飾，只有油鍋升騰的熱氣和攤主切餅的身影；沒有劇本化的對話和刻意的表演，只有蔥油餅在空中劃出的優(yōu)美弧線以及街邊買餅顧客的方言調(diào)侃。
這些元素共同構(gòu)成了一幅獨(dú)特的生活畫卷，將用戶瞬間拉回到了那個充滿生活氣息的街道。
這種淳樸而真實(shí)的內(nèi)容風(fēng)格不僅讓用戶感到親切和熟悉，還激發(fā)了他們的自發(fā)轉(zhuǎn)發(fā)熱情，形成了強(qiáng)大的“自來水”效應(yīng)，進(jìn)而撬動了更多平臺的流量資源。
特別是在快手這個以老鐵文化著稱的平臺上，“跳投哥”不僅登上了平臺熱榜，累計(jì)超1.2億人在看，而且漲粉速度也超過了抖音。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2月14日上午，“跳投哥”在短短五天內(nèi)累計(jì)漲粉592萬，其中快手平臺漲粉389萬，抖音平臺漲粉203萬。
目前，“跳投哥”在抖音平臺的粉絲數(shù)已達(dá)到238.6萬，在快手平臺的粉絲數(shù)更是高達(dá)404.8萬。
圖源：抖音
圖源：快手
2.素人美食攤主：新時代的流量寵兒
事實(shí)上，在這近幾年來，社交媒體上早已涌現(xiàn)了一大批獨(dú)特魅力而迅速走紅的素人美食攤主。
這些原本默默無聞的街頭小販，憑借各自的特色，成功吸引了廣大網(wǎng)友的關(guān)注，成為了新時代的流量擔(dān)當(dāng)。
早在2020年，在河北保定市容城縣晾馬臺鄉(xiāng)擺攤賣攤餅的白獻(xiàn)英（粥餅倫）便因其長相酷似周杰倫而走紅網(wǎng)絡(luò)，被網(wǎng)友親切地稱為“周杰倫之河北保定分倫”。
他的灌餅攤也因此吸引了大量粉絲前來打卡，成為了當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅景點(diǎn)。
緊接著，2021年，山東臨沂費(fèi)縣的農(nóng)民程運(yùn)付因堅(jiān)持15年賣3塊錢一碗的拉面且不漲價而引發(fā)了廣泛關(guān)注。
他的誠信與堅(jiān)持感動了無數(shù)網(wǎng)友，迅速在各個平臺上走紅，成為了人們心中的“拉面哥”。
圖源：抖音
隨后，2022年，手法利索、顏值出眾的賣魚攤主“漁妹妹”和炒飯攤主“李海洋”相繼進(jìn)入公眾視野。他們的直播間里總是人頭攢動，大批網(wǎng)友被他們的才藝和顏值所吸引，紛紛圍觀點(diǎn)贊。
到了2023年，螺螄粉攤主“牛富祥”憑借一句洗腦的“哦吼”成功出圈，不僅產(chǎn)出了一條千萬贊的視頻，還在抖音上一周漲粉近130萬。他的獨(dú)特魅力和幽默風(fēng)格讓網(wǎng)友們愛不釋手。
進(jìn)入2024年，北大、清華等高校附近的“北大鵝腿阿姨”因烤鵝腿太過美味而引發(fā)了爭議，甚至在兩所高校之間掀起了一場“鵝腿阿姨之爭”。
這一事件迅速登上了微博、抖音等多平臺熱搜，讓“北大鵝腿阿姨”成為了備受矚目的網(wǎng)紅。
而在今年，除了“跳投哥”走紅外，美食攤主胡辣湯仙人“菏澤麻辣拌”和薯?xiàng)l人機(jī)老板“人機(jī)坤（悟空炸貨鋪）”也相繼走紅。
“菏澤麻辣拌”以極快的速度制作胡辣湯著稱，被網(wǎng)友戲稱為古希臘掌管速度的神；而“人機(jī)坤（悟空炸貨鋪）”則以其慢條斯理、人機(jī)感十足的服務(wù)態(tài)度贏得了網(wǎng)友們的喜愛。這些獨(dú)特的特點(diǎn)讓他們成功完成了從素人到網(wǎng)紅的轉(zhuǎn)型。
目前，“菏澤麻辣拌”和“人機(jī)坤（悟空炸貨鋪）”的抖音粉絲數(shù)分別漲至44.7萬和60.7萬。
圖源：抖音
他們的成功證明了街頭巷尾的“小人物”正在用鐵鍋和鏟子改寫流量規(guī)則，成為新時代的流量密碼。
在抖音平臺上，僅話題#街邊美食#和#街頭美食#的累計(jì)播放量就近千萬次。以路邊最常見的炒粉攤主為例，據(jù)新榜旗下抖音數(shù)據(jù)工具新抖統(tǒng)計(jì)，搜索關(guān)鍵詞“炒粉”，1萬粉以上的相關(guān)賬號至少有268個，其中50萬粉以上的炒粉攤主至少有5個。
這些數(shù)據(jù)也充分展示了街頭美食攤主的廣泛影響力和巨大潛力。
圖源：新榜
專業(yè)人士指出，在當(dāng)今時代，真實(shí)感成為了比濾鏡更稀缺的流量密碼。素人美食攤主們用鐵鍋和鏟子在街頭巷尾書寫著自己的故事，他們的內(nèi)容充滿了生活氣和江湖氣，顯現(xiàn)出了草根要逆襲的旺盛生命活力。而是否具備獨(dú)特記憶點(diǎn)，則成為了他們能否在社交媒體上脫穎而出的關(guān)鍵所在。
可以預(yù)見的是，未來還將有更多的素人美食攤主在社交媒體上走紅，他們或許就在某條街角的煙火氣里，等待著被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注。
3.“跳投哥”能走多遠(yuǎn)？
不可否認(rèn)，“跳投哥”是幸運(yùn)的，他從一名默默無聞的素人一躍成為了萬眾矚目的網(wǎng)紅。
流量的浪潮將他高高舉起，讓他有機(jī)會進(jìn)入大眾視野，收獲了前所未有的關(guān)注與贊譽(yù)。
然而，“跳投哥”也需要清醒地認(rèn)識到，流量既是寶貴的資源，也是瞬息萬變的存在。它能讓人一夜成名，也能讓人迅速被遺忘。
在這個信息爆炸的時代，從被流量的浪潮選中到被其拋棄，往往只在一瞬之間。
回顧過去，許多網(wǎng)紅如挖呀挖黃老師、于文亮、南京手沖咖啡阿姨等，都曾在流量的洪流中風(fēng)光一時，但隨后便迅速淡出了人們的視線。
這也不禁讓人思考，“跳投哥”的流量之路又能走多遠(yuǎn)呢？
對于這個問題，沒有人能夠給出確切的答案。
但要想在流量的浪潮中站穩(wěn)腳跟，長久地走下去，“跳投哥”必須思考如何將流量沉淀下來，如何借助流量完成事業(yè)的升級，以及如何應(yīng)對可能的風(fēng)險。這些才是他未來面臨的真正考驗(yàn)。
有專業(yè)人士參考了同類型的網(wǎng)紅博主的經(jīng)驗(yàn)，為“跳投哥”指出了兩條可能的路徑：
第一條路徑是參考“粥餅倫”的模式，以線下開店為主。
在走紅后，“粥餅倫”沒有急于簽約MCN機(jī)構(gòu)，而是繼續(xù)和家人一起在線下賣餅，同時借助短視頻和直播的形式分享自己的賣餅日常。
這種扎根生活的方式不僅贏得了網(wǎng)友的好評，還讓他在網(wǎng)友的支持下開設(shè)了自己的線下灌餅店。
圖源：新京報
如果“跳投哥”選擇這條路徑，他需要思考如何避免同質(zhì)化內(nèi)容帶來的流量持續(xù)性問題，而“粥餅倫”的全國巡回?cái)傦瀯t為他提供了一種可借鑒的方式。
同時，他還需要及時注冊相關(guān)商標(biāo)，以免陷入商標(biāo)糾紛。
第二條路徑是參考“山東拉面哥（程運(yùn)付）”和“漁妹妹”的模式，以直播和短視頻為主。
在走紅后，“山東拉面哥”開始穩(wěn)定直播展示拉面手藝并嘗試帶貨，而“漁妹妹”則轉(zhuǎn)型成為鄉(xiāng)村博主，分享趕集、種地、做飯、養(yǎng)娃等鄉(xiāng)村生活。
如果“跳投哥”選擇這條路徑，他需要找到專業(yè)的直播團(tuán)隊(duì)來解決直播運(yùn)營和選品等問題，以免出現(xiàn)翻車的情況。
同時，如果他想轉(zhuǎn)型成為專職博主，則需要具備較強(qiáng)的視頻表現(xiàn)力和穩(wěn)定的劇情策劃能力，以將流量沉淀下來。
總而言之，一時的熱度和流量只是提供了一個被看到的機(jī)會，要想在流量的浪潮中站穩(wěn)腳跟并實(shí)現(xiàn)長紅，不忘初心、持續(xù)的價值創(chuàng)造和內(nèi)容產(chǎn)出才是關(guān)鍵所在。
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