在2025年的盛夏，外賣市場再次迎來了激烈的補(bǔ)貼大戰(zhàn)。美團(tuán)、淘寶閃購、京東三大平臺(tái)紛紛推出大額優(yōu)惠，掀起了一場前所未有的外賣狂歡。這場戰(zhàn)爭不僅關(guān)乎市場份額，更是一場關(guān)于未來即時(shí)零售生態(tài)的爭奪戰(zhàn)。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

補(bǔ)貼狂潮下的訂單爆發(fā)2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

7月12日，美團(tuán)、淘寶閃購、京東等平臺(tái)再次掀起補(bǔ)貼狂潮。美團(tuán)外賣自動(dòng)贈(zèng)送了古茗鮮活檸檬水兌換券、咖啡茶飲兌換券等，淘寶閃購則推出了滿20減19、滿25減15的新人紅包，京東外賣則以百億補(bǔ)貼助力，2杯蜜雪冰城元?dú)夤鑳H需5.9元。這些優(yōu)惠活動(dòng)迅速點(diǎn)燃了消費(fèi)者的熱情，多個(gè)奶茶品牌門店再現(xiàn)爆單景象。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

美團(tuán)即時(shí)零售日訂單量在7月12日突破了1.5億單，其中拼好飯日訂單量超過3500萬。淘寶閃購也不甘示弱，宣布日訂單數(shù)超過8000萬。京東外賣則通過每晚18點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn)的“秒送”頻道，補(bǔ)貼10萬份單價(jià)16.18元的小龍蝦，助力消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“小龍蝦自由”。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

平臺(tái)間的激烈交鋒2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

這場補(bǔ)貼大戰(zhàn)的導(dǎo)火索可以追溯到7月5日。當(dāng)天，淘寶閃購決定對(duì)外賣市場老大美團(tuán)發(fā)起沖鋒，日單量預(yù)估達(dá)到7000萬單，而美團(tuán)平時(shí)的日訂單量在9000萬左右。為了應(yīng)對(duì)淘寶的挑戰(zhàn)，美團(tuán)迅速做出反應(yīng)，將原本按節(jié)奏、按區(qū)域逐步開展的補(bǔ)貼活動(dòng)，集中在全國范圍內(nèi)鋪開上線，形成了“飽和式攻擊”。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

美團(tuán)的反擊不僅限于餐飲訂單，還擴(kuò)展到了非餐品類。淘寶閃購則希望通過外賣流量帶動(dòng)非餐訂單的增長，甚至實(shí)現(xiàn)電商GMV的提升。兩大平臺(tái)在補(bǔ)貼策略上各有側(cè)重，美團(tuán)上午先補(bǔ)貼非餐品類，到用餐高峰期再將大額補(bǔ)貼轉(zhuǎn)向餐飲；淘寶閃購則通過無起送門檻、免配送費(fèi)疊加現(xiàn)金券的方式?jīng)_量。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

騎手與商家的雙重考驗(yàn)2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

補(bǔ)貼大戰(zhàn)背后，騎手和商家承受了巨大的壓力。多位騎手表示，平臺(tái)補(bǔ)貼高，單價(jià)明顯提升，平日跑一單也就四五塊錢，但補(bǔ)貼日可以補(bǔ)到十幾塊錢。盡管工作強(qiáng)度大，但高收入讓不少騎手舍不得休息。一位美團(tuán)騎手在7月5日當(dāng)天跑了100多單，賺了1000多元。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

商家方面，雖然訂單量暴增帶來了流水的提升，但也面臨產(chǎn)能和運(yùn)力的極限挑戰(zhàn)。多家茶飲門店因訂單過多而陷入忙碌漩渦，有顧客買杯飲品等了半小時(shí)，夜晚十一點(diǎn)門店外仍聚集著大批外賣小哥與顧客。一些商家因忙不過來而下線了部分商品，甚至出現(xiàn)了系統(tǒng)崩潰后自動(dòng)接單、商家既做不出來又拒接不了的情況。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

即時(shí)零售的新戰(zhàn)場2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

與十年前的外賣大戰(zhàn)不同，本次補(bǔ)貼大戰(zhàn)的核心已經(jīng)從單純的餐飲外賣擴(kuò)展到了即時(shí)零售領(lǐng)域。即時(shí)零售不再僅僅是餐飲外賣，而是囊括了超市商品、藥品、日用品甚至服裝和電子產(chǎn)品。平臺(tái)們爭奪的不再是“服務(wù)層”，而是“基礎(chǔ)設(shè)施層”——那個(gè)默認(rèn)的履約網(wǎng)絡(luò)，即未來所有商品即時(shí)交易的默認(rèn)配送系統(tǒng)。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

美團(tuán)作為市場的領(lǐng)導(dǎo)者，通過聚合海量用戶、商家和騎手，構(gòu)建了強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)。然而，面對(duì)京東和淘寶的夾擊，美團(tuán)不得不加大補(bǔ)貼力度以捍衛(wèi)自己的核心領(lǐng)地。京東則通過補(bǔ)貼外賣獲取高頻流量，帶動(dòng)電商主業(yè)；淘寶則通過“淘寶閃購”項(xiàng)目，驗(yàn)證“一個(gè)淘寶”戰(zhàn)略的成敗，并試圖用近場電商反哺遠(yuǎn)場電商。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

戰(zhàn)爭背后的戰(zhàn)略考量2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

這場補(bǔ)貼大戰(zhàn)的背后，是各大平臺(tái)對(duì)未來增長乏力的焦慮和對(duì)即時(shí)零售戰(zhàn)略要地的爭奪。傳統(tǒng)電商和外賣市場的高速增長期已經(jīng)結(jié)束，平臺(tái)們需要通過新的戰(zhàn)場來尋找增長點(diǎn)。即時(shí)零售作為一個(gè)能夠反哺核心業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略要地，成為了各大平臺(tái)必須拿下的目標(biāo)。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

對(duì)于消費(fèi)者而言，補(bǔ)貼大戰(zhàn)帶來了更多的優(yōu)惠和選擇；但對(duì)于商家和騎手而言，這場戰(zhàn)爭則意味著更大的壓力和挑戰(zhàn)。平臺(tái)們在爭奪市場份額的同時(shí)，也需要考慮如何平衡各方利益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

終局之戰(zhàn)的序幕2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

這場補(bǔ)貼大戰(zhàn)不僅是一場關(guān)于市場份額的爭奪戰(zhàn)，更是一場關(guān)于未來十年本地生活“操作系統(tǒng)”的終局之戰(zhàn)。誰能夠控制整個(gè)城市的即時(shí)配送公路網(wǎng)，誰就能主導(dǎo)未來所有商品的即時(shí)交易。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

然而，這場戰(zhàn)爭的結(jié)束并不會(huì)是一紙停戰(zhàn)協(xié)議或商業(yè)版圖的塵埃落定。它的終點(diǎn)將是消費(fèi)者下一次打開手機(jī)、毫不猶豫地點(diǎn)下一個(gè)由無數(shù)商家和騎手透支所支撐的訂單的那個(gè)瞬間。在那個(gè)瞬間，“美麗新世界”已經(jīng)到來，而我們，已經(jīng)是它的第一批居民。2bJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com