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京東CEO許冉:京東不做沒(méi)有長(zhǎng)期價(jià)值的事

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8月12日消息,京東集團(tuán)CEO許冉近日接受訪談時(shí),首度就“外賣大戰(zhàn)”“惡意補(bǔ)貼”和京東的角色明確表態(tài),并詳細(xì)復(fù)盤了京東布局外賣的初衷與決策過(guò)程。許冉指出,7月以來(lái)的外賣市場(chǎng)存在泡沫,“惡性補(bǔ)貼”既沒(méi)有模式創(chuàng)新,也不產(chǎn)生增量?jī)r(jià)值,還對(duì)商家產(chǎn)生了非常大的困擾,對(duì)行業(yè)也是一個(gè)擾亂價(jià)格體系的動(dòng)作,所以最終會(huì)是一個(gè)多輸局面?!拔覀儾粫?huì)參與,這個(gè)非常明確。”x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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京東集團(tuán)CEO許冉 圖源:京東官微x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

以下為《中國(guó)企業(yè)家》對(duì)許冉的主要訪談內(nèi)容:x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于外賣大戰(zhàn):京東不會(huì)參與惡性內(nèi)卷x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):7月以來(lái),和對(duì)手相比,京東外賣的補(bǔ)貼動(dòng)作和發(fā)聲較少。京東不敢投入了嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:因?yàn)樽鲞@事沒(méi)意義,聲量再大都沒(méi)意義。一些平臺(tái)拿到1.5億單也好,1.2億單也好,大家都知道,這就是一個(gè)泡沫,是“內(nèi)卷式”的惡性競(jìng)爭(zhēng),也是非理性的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

這輪補(bǔ)貼大戰(zhàn),相信各方已有共識(shí):既沒(méi)有模式創(chuàng)新,也不產(chǎn)生增量?jī)r(jià)值,本質(zhì)上仍然是以打壓對(duì)手為目的的價(jià)格戰(zhàn),已經(jīng)造成商家、騎手、消費(fèi)者和餐飲行業(yè)多輸局面。比如,短期訂單量激增甚至增加了商家的成本,讓商家陷入兩難境地,所以我不支持這種做法,我們也沒(méi)有參與7月份以來(lái)的“惡性補(bǔ)貼”。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

歷史上從來(lái)沒(méi)有一場(chǎng)低質(zhì)低價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)能給行業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)期價(jià)值。京東雖然是外賣行業(yè)主要平臺(tái)之一,但并未參與,我們不做沒(méi)有長(zhǎng)期價(jià)值的事。我們的補(bǔ)貼力度是平穩(wěn)的,沒(méi)有參與沖單行為,補(bǔ)貼策略也更精準(zhǔn),希望把錢投在用戶真正有需求的品類上。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):京東外賣此前宣布日單量已突破2500萬(wàn),但后來(lái)美團(tuán)閃購(gòu)稱日單量最高達(dá)1.5億,淘寶閃購(gòu)也達(dá)9000萬(wàn)單。這種格局下,京東能算站穩(wěn)腳跟嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:短期看,市場(chǎng)存在泡沫,一些需求并不真實(shí)存在,而是惡性補(bǔ)貼帶來(lái)的。這種行為不可持續(xù),一方面公司必須要持續(xù)為用戶創(chuàng)造真正的價(jià)值,另一方面沒(méi)有哪家公司能長(zhǎng)期維持“0元購(gòu)”的模式。等到補(bǔ)貼消失,訂單數(shù)會(huì)迅速降下來(lái)。所以,我們覺(jué)得做這個(gè)事沒(méi)有意義,我們追求的還是長(zhǎng)期價(jià)值。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

從長(zhǎng)期看,外賣就像我們零售業(yè)務(wù)的一條腿,我們會(huì)持續(xù)做下去,我們不爭(zhēng)朝夕。從做外賣第一天,京東就很清楚為什么要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。京東做品質(zhì)外賣是認(rèn)真的,一兩個(gè)月的得失并沒(méi)那么重要,我們也不會(huì)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的細(xì)微動(dòng)作。正好借這個(gè)機(jī)會(huì),我們把系統(tǒng)能力打造一下,本來(lái)我們這個(gè)季度就要上線很多新功能,我們的精力現(xiàn)在全都投入在研發(fā)和能力建設(shè)上了。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于五險(xiǎn)一金:不是道德問(wèn)題,而是底線問(wèn)題x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):從商家入駐“0傭金”到給外賣騎手交“五險(xiǎn)一金”,有一種觀點(diǎn)是,京東將一個(gè)商業(yè)故事變成了道德故事,對(duì)此你怎么看?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:入局外賣以來(lái),京東的所有動(dòng)作都受到社會(huì)高度關(guān)注,各種評(píng)論好的壞的都有。事實(shí)上并沒(méi)那么復(fù)雜,對(duì)京東而言,進(jìn)入外賣領(lǐng)域,是因?yàn)榭吹叫袠I(yè)存在明顯的痛點(diǎn)。在這個(gè)過(guò)程中從來(lái)不存在所謂“爭(zhēng)奪‘道德制高點(diǎn)’”的考慮,京東解決這些問(wèn)題,并不會(huì)從道德上去考慮,在我們看來(lái),給員工簽勞動(dòng)合同、上社保這些只是守好公司合法經(jīng)營(yíng)的底線而已。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):京東給外賣騎手上“五險(xiǎn)一金”的策略是怎樣制定的,內(nèi)部是否有一個(gè)算賬的過(guò)程?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:這個(gè)真的談不上策略,這是京東一直以來(lái)的傳統(tǒng)。從我們自建物流起,就是行業(yè)內(nèi)唯一一家不采用勞務(wù)派遣、全部簽署正式勞動(dòng)合同,并為包括快遞小哥等一線員工在內(nèi)的所有員工全額繳納“五險(xiǎn)一金”的公司,那時(shí)候我們甚至沒(méi)想過(guò)要做外賣,直到今天,我們都在堅(jiān)持,我們一直都背負(fù)著比行業(yè)里其他快遞公司更高的成本。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

從2007年自建物流,18年來(lái),京東為員工繳納的“五險(xiǎn)一金”已超過(guò)1000億元。當(dāng)初看似“吃虧”的投入,卻換來(lái)了行業(yè)最低流失率和服務(wù)品質(zhì)穩(wěn)定保障、配送效率的穩(wěn)步提升,換來(lái)了京東快遞小哥對(duì)自己的工作和職業(yè)發(fā)自內(nèi)心認(rèn)可的服務(wù)招牌。京東物流不論是行業(yè)表現(xiàn)、服務(wù)口碑,還是盈利情況,都是有目共睹的。截至2024年,已有1200多名快遞員從京東退休,并領(lǐng)到了退休金。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

對(duì)于外賣行業(yè),我們同樣認(rèn)為,全職騎手或者類似全職的騎手,和平臺(tái)是實(shí)質(zhì)性的勞動(dòng)關(guān)系,通過(guò)各種手段,鉆政策漏洞、逃避勞動(dòng)關(guān)系責(zé)任,并非一個(gè)道德問(wèn)題,而是一個(gè)法律問(wèn)題、底線問(wèn)題。到目前為止,京東外賣是業(yè)內(nèi)唯一一家與騎手簽訂正式的勞動(dòng)合同,且交齊五險(xiǎn)一金的平臺(tái)。京東外賣全職騎手?jǐn)?shù)量超15萬(wàn)人。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

每一名騎手都是一個(gè)活生生的人,肩上都扛著一個(gè)家庭,京東希望能讓每一位“風(fēng)里來(lái)雨里去”的全職騎手都能“老有所養(yǎng)、病有所醫(yī)、傷有所賠、住有所居”,而不是將騎手簡(jiǎn)單看作是“成本”,或是運(yùn)力數(shù)字。只有在迫不得已的情況下,通過(guò)精確的算法計(jì)算,以最小的成本來(lái)回應(yīng)他們的關(guān)切,以及社會(huì)的關(guān)注。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:不關(guān)心美團(tuán)閃購(gòu)擴(kuò)張會(huì)對(duì)京東有多少影響x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):有數(shù)據(jù)稱,美團(tuán)閃購(gòu)已滲透3C、家電等京東核心品類,日訂單達(dá)1800萬(wàn)單。京東下場(chǎng)做外賣,是忌憚美團(tuán)的邊界擴(kuò)張嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:3C家電不僅要看單量,更要看GMV。目前閃購(gòu)平臺(tái)帶電品類主要集中在數(shù)據(jù)線等臨時(shí)需求和低值產(chǎn)品,相比京東,閃購(gòu)在3C家電領(lǐng)域的GMV幾乎可以忽略不計(jì)。今年以來(lái),京東在帶電品類上的優(yōu)勢(shì)還在進(jìn)一步擴(kuò)大,我們并不關(guān)心美團(tuán)閃購(gòu)擴(kuò)張會(huì)對(duì)京東有多少影響。事實(shí)上,我們做業(yè)務(wù)時(shí),更多還是看業(yè)務(wù)本身發(fā)展的規(guī)劃。你說(shuō)我們關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手嗎?關(guān)注,但不會(huì)那么關(guān)注。如果說(shuō)“你出這招,我就出這招”,就會(huì)陷入戰(zhàn)略上的被動(dòng)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

京東做即時(shí)零售已經(jīng)好多年了,連續(xù)多年來(lái),京東也都把“即時(shí)零售”列為“必贏之戰(zhàn)”,我們需要一個(gè)重大突破口,讓這個(gè)業(yè)務(wù)真正脫穎而出。這些年我們也一直在探討這一“必贏之戰(zhàn)”的破局路徑。隨著我們調(diào)研的深入,我們發(fā)現(xiàn),外賣行業(yè)的痛點(diǎn)非常明顯。對(duì)京東而言,這是一個(gè)機(jī)會(huì)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

因?yàn)槿绻f(shuō)這個(gè)行業(yè)本來(lái)已經(jīng)充分競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有壟斷,形成一個(gè)騎手、商家、用戶、行業(yè)共贏的生態(tài),這時(shí)候我們?cè)贇⑦M(jìn)來(lái)就沒(méi)什么機(jī)會(huì)了。而真實(shí)情況是,我們看到外賣行業(yè)的痛點(diǎn)不僅多年來(lái)沒(méi)有解決,還在放大,京東選擇入局外賣,出發(fā)點(diǎn)在于解決行業(yè)痛點(diǎn),而不是為了去“反制”誰(shuí)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):美團(tuán)閃購(gòu)強(qiáng)調(diào)“30分鐘送達(dá)”,但京東目前的優(yōu)勢(shì)似乎依然側(cè)重于傳統(tǒng)的貨架電商?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:首先,我們認(rèn)為即時(shí)零售是各類消費(fèi)場(chǎng)景的一種補(bǔ)充,完全不是對(duì)整個(gè)零售行業(yè)的顛覆。在整個(gè)社零盤子中,即時(shí)零售還是一個(gè)相對(duì)比較小的市場(chǎng)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

從成本上看,即時(shí)零售30分鐘送達(dá),意味著這個(gè)商品一定要離用戶非常近。你想象一下,在核心城市地區(qū),無(wú)論是倉(cāng)還是店,其倉(cāng)儲(chǔ)成本、運(yùn)營(yíng)成本都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于京東。此外,還要增加“最后三公里”的配送成本;如果一個(gè)平臺(tái)只是在傳統(tǒng)線下門店之上嫁接一個(gè)運(yùn)力平臺(tái),其房租、水電、人力等成本必然會(huì)體現(xiàn)在價(jià)格上,在商品成本上并無(wú)優(yōu)勢(shì),傳導(dǎo)到消費(fèi)端,價(jià)格也必然高于京東。今天,用戶感知不明顯,可能只是因?yàn)檫@些在售商品的客單價(jià)相對(duì)較低,或是短期內(nèi)的營(yíng)銷動(dòng)作。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

在商品供給上,集中在中心城區(qū)的閃購(gòu)本身SKU(Stock Keeping Unit,最小存貨單位)就有限,而且商品來(lái)源高度依賴第三方商家,在開(kāi)放的商品生態(tài)下,商品標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一,平臺(tái)對(duì)于商品品控更是難以把控。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

在服務(wù)上,閃購(gòu)平臺(tái)參與方更為復(fù)雜,缺少最終兜底責(zé)任人,出現(xiàn)問(wèn)題后如何厘清各方責(zé)任,避免陷入商家、騎手、平臺(tái)互相踢皮球的情況,對(duì)消費(fèi)者非常重要。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

所以,跟我們的核心電商比,閃購(gòu)在產(chǎn)品的豐富度、質(zhì)量保障以及價(jià)格優(yōu)惠上完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于即時(shí)零售:即時(shí)零售是京東的“必贏之戰(zhàn)”x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):有傳言稱,做外賣這個(gè)事,從決策到落地,京東只用了不到一個(gè)月。是真的嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:不是的。2024年,我們就已經(jīng)開(kāi)始做茶飲外賣了。再往前,達(dá)達(dá)做即時(shí)零售業(yè)務(wù)也做了好多年,2016年,京東到家跟達(dá)達(dá)合并,進(jìn)入即時(shí)零售領(lǐng)域。在此過(guò)程中,我們發(fā)現(xiàn),騎手配送商超品類的時(shí)間段和外賣正好錯(cuò)開(kāi),尤其是早上和下午時(shí)段是比較閑的,所以當(dāng)時(shí)我們覺(jué)得可以嘗試下茶飲。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

這樣就能讓騎手每天的工作訂單密度更大,收入更高,規(guī)模效應(yīng)更強(qiáng)。而且,用戶也有這個(gè)需求,因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)用戶也在我們平臺(tái)上搜索這些內(nèi)容。大概去年這個(gè)時(shí)候,我們的系統(tǒng)就已具備做外賣的條件。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):即時(shí)零售怎么投入,投入多少,這個(gè)決策很重,內(nèi)部會(huì)有爭(zhēng)論嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:有的。每年開(kāi)年,我們都會(huì)制定集團(tuán)和零售等業(yè)務(wù)的核心戰(zhàn)略,即時(shí)零售一直是我們的“必贏之戰(zhàn)”,從上到下戰(zhàn)略共識(shí)非常清晰。因?yàn)樗俏覀兒诵碾娚桃粋€(gè)重要補(bǔ)充。我們看到,用戶在一些品類上有短時(shí)效需求,特別是買菜,或者你出差時(shí)忘帶了一些東西,就需要“30分鐘送達(dá)”。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

我們看到用戶有這個(gè)需求,而零售和供應(yīng)鏈又是我們最擅長(zhǎng)的事,這是京東的根基,所以業(yè)務(wù)延伸到即時(shí)零售是自然而然的,外賣也是基于這個(gè)邏輯,繼續(xù)去延伸我們供應(yīng)鏈相關(guān)的能力。不過(guò),它不會(huì)取代我們的核心電商業(yè)務(wù)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于外賣業(yè)務(wù)規(guī)劃:三季度將密集迭代外賣產(chǎn)品與功能x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):你強(qiáng)調(diào)京東不參與“惡性補(bǔ)貼”,7月,京東外賣內(nèi)部具體在做什么?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:外賣做了幾個(gè)月后,我們發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)架構(gòu)跟不上迅猛增長(zhǎng)的訂單量,工具靈活度、多樣性也需要進(jìn)一步提升。所以現(xiàn)在正在極力建設(shè)系統(tǒng)能力,進(jìn)一步升級(jí)底層系統(tǒng)架構(gòu),不僅讓它能支撐更大的訂單量,用戶體驗(yàn)也可以更絲滑。包括給商家的工具,現(xiàn)在也都慢慢豐富起來(lái)了。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

另外,外賣和其他即時(shí)零售業(yè)務(wù),包括和我們核心電商業(yè)務(wù)之間,也會(huì)有一些用戶推薦的產(chǎn)品,正在慢慢建設(shè)。應(yīng)該會(huì)在三季度密集上線,這是現(xiàn)在我們最關(guān)注的事。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):你希望將京東外賣做到多少單量?有目標(biāo)嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:談目標(biāo)可能還太早,我們現(xiàn)在正處在打仗的階段,等業(yè)務(wù)發(fā)展相對(duì)成熟時(shí),再跟大家分享。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):淘寶近期訂單量突破9000萬(wàn)。京東外賣如果再突破需要做什么?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:首先問(wèn)我們自己,用戶體驗(yàn)是不是足夠好,當(dāng)用戶體驗(yàn)?zāi)芴嵘轿覀冇X(jué)得合理的水平時(shí),可能我們會(huì)繼續(xù)往前推一波,但目前階段最重要的,還是先把用戶體驗(yàn)做好。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):回顧入局外賣的這五個(gè)月,京東最大的收獲是什么?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:我們的用戶、流量確實(shí)有非常好的增長(zhǎng)。京東入局外賣行業(yè)以來(lái),日活等數(shù)據(jù)增長(zhǎng)很快。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù),5月京東月均DAU已經(jīng)超越了某些平臺(tái),牢牢站穩(wěn)第一陣營(yíng),外賣業(yè)務(wù)不僅促進(jìn)了平臺(tái)流量和新用戶的獲取,還提升了整體流量轉(zhuǎn)化率。目前,外賣用戶的復(fù)購(gòu)率非常健康。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

此外,由于外賣業(yè)務(wù)是在京東APP的場(chǎng)域內(nèi),我們也初步看到了一些用戶的跨品類購(gòu)買行為,主要體現(xiàn)在商超和生活服務(wù)類商品上。外賣業(yè)務(wù)和電商業(yè)務(wù)的協(xié)同效應(yīng)正在顯現(xiàn)。而且長(zhǎng)期來(lái)看,還有更大的想象空間。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

目前在運(yùn)力方面,我們還沒(méi)有開(kāi)始融合外賣和原來(lái)電商的履約團(tuán)隊(duì),因?yàn)檫@個(gè)可能需要更多時(shí)間和數(shù)據(jù)驗(yàn)證,但我們也在做小范圍試點(diǎn),看看能否進(jìn)一步提升履約效率,讓用戶體驗(yàn)更好的同時(shí),也能讓外賣騎手和快遞小哥有更高的收入。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

再進(jìn)一步講,未來(lái)我們要做更深入的供應(yīng)鏈協(xié)同和融合,包括“七鮮小廚”等業(yè)務(wù)試點(diǎn)。長(zhǎng)期來(lái)看,京東外賣會(huì)圍繞我們的核心主業(yè)展開(kāi)。京東的定位是以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)的技術(shù)與服務(wù)公司,我們之所以進(jìn)入這個(gè)賽道,是因?yàn)橥赓u跟我們的零售、跟我們的供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)有非常深度的融合和可想象的空間,可以幫助我們進(jìn)一步降本增效,提升用戶體驗(yàn)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于七鮮小廚:外賣供應(yīng)鏈模式上最重大的一次創(chuàng)新x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):7月底,京東推出合營(yíng)品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)“七鮮小廚”,為什么要做這件事?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:“七鮮小廚”這個(gè)事,劉總(劉強(qiáng)東,下同)當(dāng)時(shí)(6月17日)說(shuō)他先賣個(gè)關(guān)子,其實(shí)內(nèi)部跟我們說(shuō)了好幾年。劉總自己本身挺愛(ài)做飯的,經(jīng)常給員工做飯。我們培訓(xùn)時(shí),他會(huì)親自下廚炒菜,而且“中西合璧”,各種菜系都可以。所以本身來(lái)講,他對(duì)餐飲這個(gè)事的研究很深入。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

七鮮小廚在我們內(nèi)部醞釀了很久,但的確覺(jué)得時(shí)機(jī)沒(méi)到,跟我們的主業(yè)還有點(diǎn)遠(yuǎn)。但后來(lái)隨著京東入局外賣,再往這個(gè)方向延伸,就是理所當(dāng)然、水到渠成了。所以,在劉總的戰(zhàn)略版圖里,這一直就是他特別想做的一件事?;氐匠跣模覀冏銎啧r小廚跟做外賣是一樣的,我們覺(jué)得這個(gè)行業(yè)和用戶的痛點(diǎn),直到今天還是非常明顯的。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

我們希望用京東最擅長(zhǎng)的供應(yīng)鏈能力,徹底消除食品安全的痛點(diǎn)——讓消費(fèi)者吃得安心,讓好餐廳能賺錢。同時(shí),讓七鮮小廚跟我們的外賣業(yè)務(wù)、即時(shí)零售和核心電商形成良好的協(xié)同。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

七鮮小廚并不是一次普通的外賣業(yè)務(wù)拓展。這可能是餐飲外賣行業(yè)15年來(lái),在供應(yīng)鏈模式上最重大的一次創(chuàng)新。也可能會(huì)成為中國(guó)外賣行業(yè)發(fā)展的分水嶺,標(biāo)志著外賣行業(yè)從過(guò)去15年圍繞流量與速度的發(fā)展,轉(zhuǎn)向未來(lái)15年圍繞品質(zhì)供應(yīng)鏈的深耕。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):聽(tīng)說(shuō)前不久,劉強(qiáng)東拜會(huì)了一些餐飲企業(yè),會(huì)和這些餐飲企業(yè)合作嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:我們會(huì)考慮跟一些餐飲企業(yè)合作。在供應(yīng)鏈方面,首先要看我們自己的能力,我們相信,京東在餐飲供應(yīng)鏈上產(chǎn)品價(jià)格服務(wù)的優(yōu)勢(shì)很明顯。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

關(guān)于組織調(diào)整:讓聽(tīng)得到炮火的人做決策x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):劉強(qiáng)東推動(dòng)了京東“戰(zhàn)斗文化”的回歸,組織層面怎么鼓勵(lì)創(chuàng)新?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:創(chuàng)新是我們核心價(jià)值觀之一。機(jī)制上,我們兩年前開(kāi)展了一輪名為“Big Boss”的組織變革,當(dāng)時(shí)轟轟烈烈,現(xiàn)在已經(jīng)調(diào)完了。所謂Big Boss就是更多賦能一線業(yè)務(wù)單元,讓小團(tuán)隊(duì)盡可能閉環(huán),快速?zèng)Q策,就像我們一線采銷員,他可以決定這個(gè)商品賣多少價(jià)格,什么時(shí)候調(diào)價(jià),進(jìn)多少貨。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

我們現(xiàn)在很多商品都是智能定價(jià)、智能補(bǔ)貨,系統(tǒng)會(huì)給到他推薦,但如果真的需要人來(lái)決策時(shí),一線采銷員就可以決定定價(jià)策略、發(fā)券力度等,這些事項(xiàng)不需要上升到事業(yè)群、事業(yè)部負(fù)責(zé)人。這樣就讓大家更快速地反應(yīng),讓聽(tīng)得到炮火的人做決策。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

當(dāng)然你要有配套的激勵(lì)機(jī)制,讓這些團(tuán)隊(duì)體現(xiàn)出更好的自主性,整個(gè)機(jī)制文化要配合在一起,激勵(lì)大家都去追求創(chuàng)新。在新的激勵(lì)下,部分一線員工薪酬收入大幅上升,甚至有人拿到了50多倍月薪的獎(jiǎng)金。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):京東從2023年起強(qiáng)調(diào)組織扁平化,裁撤冗余層級(jí),當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:這是Big Boss調(diào)整中的一部分。當(dāng)時(shí)我們“壓扁了”京東的組織架構(gòu),從最一線的員工到CEO之間,層級(jí)變得更少,在零售板塊,層級(jí)不超過(guò)5層。在原有的組織機(jī)制下,一方面,團(tuán)隊(duì)決策速度不夠快,另外,大家對(duì)于變化的擁抱程度不是那么高。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

所以我們希望,通過(guò)組織變革,讓更基層、更年輕的員工擁有更大的決策力。的確,年輕人可能更懂用戶,尤其是一些品類負(fù)責(zé)人,他更清楚這個(gè)品類發(fā)生了什么,而不是說(shuō)讓更高層級(jí)的人拍板兒,或者大家層層討論,通過(guò)這個(gè)變革,讓團(tuán)隊(duì)盡可能小而閉環(huán)。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):這些架構(gòu)調(diào)整是怎樣推進(jìn)下去的,畢竟會(huì)涉及到很多人與很多部門的具體利益?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:這個(gè)事我們前前后后討論了大半年,還在一些部門試點(diǎn)了一年多,后面才加速推到了全集團(tuán)。最早是物流,后來(lái)京東幾個(gè)業(yè)務(wù)板塊都推動(dòng)了Big Boss的組織變革。每個(gè)層級(jí),大家都要理解,在新的組織形態(tài)下你的角色,你有哪些決策權(quán)。包括中后臺(tái)部門,也要知道自己接下來(lái)該做什么。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

我們當(dāng)時(shí)成立了專項(xiàng)小組,一個(gè)一個(gè)部門去調(diào)研,每個(gè)崗位的責(zé)權(quán)利都要重新梳理。光有文件是不行的,還得配套激勵(lì)機(jī)制。他有了決策權(quán),也得為結(jié)果負(fù)責(zé),做得不好就得承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。所以當(dāng)時(shí)大家的薪資結(jié)構(gòu)也改了,固定薪酬和可變薪酬中,身處前臺(tái)的Boss可變薪酬的所占比例非常高。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

提問(wèn):組織變革和開(kāi)展新業(yè)務(wù)是什么關(guān)系?如果京東從2023年就啟動(dòng)了外賣項(xiàng)目,加速即時(shí)零售布局,你會(huì)比后來(lái)更吃力嗎?x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

許冉:現(xiàn)在我們具備了更好的組織機(jī)制,來(lái)支持新業(yè)務(wù)的孵化。x8A即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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