南方財經(jīng)全媒體記者馮玉怡 深圳報道
從古代最早謂之“劙枝”，到“離枝”與“荔枝”的現(xiàn)象相關(guān)引申的“諧音替換”，再到飄香海外的音譯“Lychee”，如今荔枝以其豐富的文化意涵再次被全新賦予“東方愛情果”之名。
5月22日，第二十一屆中國（深圳）國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會（簡稱“文博會”）在深圳開幕。與此同時，一場備受期待的活動在文博會開幕同期舉行。“喊全球吃廣東荔枝——‘東方愛情果’出海啟動儀式暨惠州荔枝產(chǎn)銷對接合作會”亮相文博會，吸引了多家主流采購商帶著大單來到現(xiàn)場。
這一活動不僅將惠州荔枝推向國際舞臺，更折射出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)借力文化IP、科技賦能與產(chǎn)業(yè)鏈升級的轉(zhuǎn)型路徑。作為嶺南荔枝主產(chǎn)區(qū)之一，惠州正以東坡文化為內(nèi)核，破解產(chǎn)業(yè)瓶頸，構(gòu)建“三產(chǎn)融合+全球市場”的新格局。
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。九百多年前，北宋文豪蘇東坡到惠州寫下的這一千古佳句，竟成了惠州荔枝最好的廣告詞，蘇東坡也成了惠州荔枝“首席代言人”。
目前，惠州全市荔枝種植面積39.6萬畝，占全市水果面積的35%，約占全省荔枝面積的十分之一，居全省第四位。傳承下來的荔枝主導(dǎo)品種有桂味、糯米糍、妃子笑，還有仙進(jìn)奉、冰荔等名貴新秀。其中，百年以上古樹約2.5萬株。這些品種除妃子笑在6月上旬上市外，其它品種都要6月中下旬才能上市，預(yù)計今年惠州荔枝產(chǎn)量12萬噸。
然而，品牌效應(yīng)不足曾是惠州荔枝的痛，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“養(yǎng)在深閨人不識”。
近年來，惠州圍繞“東坡荔枝”品牌，以“鎮(zhèn)隆荔枝”和“羅浮山荔枝”兩個國家地理標(biāo)志產(chǎn)品為核心，加強(qiáng)品牌宣傳和文化傳播，提升了荔枝產(chǎn)業(yè)市場競爭力和綜合效益，荔枝已成為惠州富民興村的重要特色產(chǎn)業(yè)，并成功打入國際市場。
眼下，在鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)的荔枝園里，荔枝花肆意綻放枝頭，濃郁花香飄散在空氣里，縈繞于村道鄉(xiāng)郊。素有“中國荔枝之鄉(xiāng)”之稱的鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)荔枝“糯米糍”和“桂味”，荔枝種植面積達(dá)4.3萬畝。
去年，惠州將蘇東坡形象與荔枝元素結(jié)合，將科技元素融入荔枝產(chǎn)業(yè)特色，打造“鎮(zhèn)隆荔枝少年”數(shù)字IP，通過AR技術(shù)還原蘇東坡啖荔場景，游客掃碼即可在古荔園中觸發(fā)虛擬詩人對話，增強(qiáng)互動趣味性此外。同時，策劃漢服古荔游園、荔枝家宴、古樹認(rèn)養(yǎng)等活動，以沉浸式體驗強(qiáng)化消費黏性，圈粉無數(shù)。
今年，惠州持續(xù)升級荔枝文化的國際傳播策略，借助文博會、RCEP合作平臺，將荔枝與“東方愛情”文化綁定，拓展情緒消費市場，將荔枝從區(qū)域特產(chǎn)升級為國際商品。
近年來，鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)謀劃建設(shè)省級荔枝《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)國際合作先行試驗區(qū)，推動鎮(zhèn)隆加快對接RCEP市場，加速鎮(zhèn)隆荔枝產(chǎn)業(yè)、國際化、市場化。同時，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)落地RCEP農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化培訓(xùn)中心，培訓(xùn)一批RCEP、會跨境電商的數(shù)字化人才，形成國內(nèi)首個應(yīng)對RCEP農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的白皮書。
值得一提的是，惠州還把荔枝融合當(dāng)?shù)匚穆?，推出“荔枝文旅專線”，如東坡品荔精品線路、濱海荔枝休閑游等精品路線，聯(lián)合旅行社推出“荔枝+民宿”套餐，帶動周邊住宿業(yè)入住率提升。
惠州通過文化IP活化、全域線路設(shè)計、科技賦能及政策創(chuàng)新，將荔枝從單一農(nóng)產(chǎn)品升級為文旅融合載體。這種“農(nóng)文旅商”一體化模式不僅提升了荔枝附加值，更塑造了“東坡荔鄉(xiāng)”的城市文化名片，為鄉(xiāng)村振興與文旅產(chǎn)業(yè)升級提供了可復(fù)制的樣本。
從袁枚的“荔枝煨雞”、蘇軾“荔枝蘸鹽”古法到Z世代愛不釋手的荔枝冰咖、酒釀荔枝……中國人對荔枝的花式吃法從未止步，而這也正是荔枝產(chǎn)業(yè)延綿不絕的長青密碼。
過去，城市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品牌往往"重生產(chǎn)、輕運營"。惠州深諳要以消費者需求為核心，經(jīng)過多年摸索，通過文化賦能、數(shù)字驅(qū)動、多維聯(lián)動三大維度重構(gòu)品牌形象，從而增強(qiáng)其產(chǎn)品附加值，完成了從"產(chǎn)品思維"到"用戶運營"的迭代進(jìn)化。
產(chǎn)業(yè)升級突圍戰(zhàn)
中晚熟品種占比高，上市集中導(dǎo)致價格波動大；鮮果保鮮技術(shù)不足，出口依賴傳統(tǒng)渠道，這些都是惠州荔枝受制于“看天吃飯”的產(chǎn)業(yè)困局。
對此，惠州開始了一場產(chǎn)業(yè)升級的突圍戰(zhàn)，通過品種革命、技術(shù)革命與價值鏈革命三線并進(jìn)，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
在品種革新方面，推廣冰荔、仙進(jìn)奉等高附加值品種，通過高接換種技術(shù)調(diào)整早中晚熟比例；在保鮮技術(shù)升級方面，應(yīng)用凍眠鎖鮮技術(shù)延長保鮮期至30天，結(jié)合田頭冷庫共享模式降低損耗；在加工增值方面，開發(fā)荔枝酒、荔枝巧克力等深加工產(chǎn)品，推動年加工量突破5000噸 。
以廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司為例，該公司通過產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新構(gòu)建起荔枝精深加工體系。依托與天津科技大學(xué)共建的"嶺南荔枝深加工工程技術(shù)研發(fā)中心"，企業(yè)突破"常溫?zé)o菌冷處理技術(shù)"壁壘，成功研發(fā)荔枝白蘭地、蒸餾酒、氣泡酒等多元化產(chǎn)品矩陣。
另一家企業(yè)惠州市金馬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司則以工業(yè)化思維重塑傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。該公司在九龍峰旅游區(qū)打造的"金馬田園綜合體"，項目投資2.38億元建成9條自動化生產(chǎn)線，配備萬噸級冷庫及智能化物流體系，實現(xiàn)荔枝酒日產(chǎn)能超萬瓶，構(gòu)建起"種植-加工-銷售"全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。
2023年，全省最大的RCEP廣東惠州（鎮(zhèn)隆）荔枝交易中心正式投入使用，占地4萬平方米，整合冷鏈物流、跨境電商資源，實現(xiàn)荔枝24小時通達(dá)北美、歐洲等市場。
惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來惠州深入實施廣東荔枝"12221"市場體系建設(shè)工程，依托"省級荔枝RCEP國際合作先行試驗區(qū)"戰(zhàn)略平臺，構(gòu)建起"三產(chǎn)融合"發(fā)展新模式。通過以品質(zhì)管控筑基、市場拓展開路、冷鏈物流護(hù)航的協(xié)同策略，實現(xiàn)生產(chǎn)端提質(zhì)、加工端增值、消費端擴(kuò)容的良性發(fā)展格局。
此次產(chǎn)銷對接合作會現(xiàn)場達(dá)成三批次累計1.5萬噸荔枝采購簽約，其中，超5000噸“東方愛情果”將出口海外，而這正是惠州多年來探索將農(nóng)產(chǎn)品與地域文脈深度綁定所結(jié)出的碩果。
“此次荔枝產(chǎn)銷對接會是鄉(xiāng)村振興的有效銜接，希望充分依托文博會這一平臺，有效激發(fā)荔枝營銷新活力，用科技突破時空，以長遠(yuǎn)生態(tài)續(xù)寫鄉(xiāng)村振興的新篇章?！?廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師鄭志雄如是說。
文博會上的惠州荔枝，不僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是文化符號與經(jīng)濟(jì)載體。從“東坡荔”到“世界果”，惠州正以“文化+科技+供應(yīng)鏈”三位一體，書寫傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級的灣區(qū)樣本。
（通訊員 林雪婷 呂焜 實習(xí)生 倪紛紛 羅奇宇)
本文鏈接：http://m.enbeike.cn/news-1-48051-0.html惠州“東坡荔” 的文博會首秀：文化賦能下的品牌敘事升維
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