隨著夏季消費熱潮的到來，京東七鮮全新升級的冠軍小龍蝦憑借“閉眼買不用挑”的高品質(zhì)與多元口味，成為消費者餐桌上的“爆款單品”。今年五一期間，京東七鮮冠軍小龍蝦憑借親民價格和多元口味選擇，銷量同比實現(xiàn)翻倍增長，成功俘獲全國消費者的味蕾，掀起夏日美食新風尚。
京東七鮮超市數(shù)據(jù)顯示，五一期間北方消費者更偏愛麻辣口味的小龍蝦，超半數(shù)訂單選擇這一“國民經(jīng)典”，蒜香口味緊隨其后；而廣東地區(qū)用戶則以蒜香口味為主流選擇，占比超50%，十三香位列第二。從整體銷量來看，蒜蓉、麻辣、十三香口味穩(wěn)居銷量前三，這三種經(jīng)典口味依然占據(jù)七成市場份額，印證了消費者對傳統(tǒng)風味的長期青睞，而99元3斤裝的實惠價格，更讓消費者輕松實現(xiàn)小龍蝦“暢吃自由”。與此同時，冰橙花雕、泡椒鳳爪等創(chuàng)新口味憑借獨特口感吸引年輕群體嘗鮮，為市場注入新鮮活力。
京東七鮮冠軍小龍蝦的熱銷，源于從源頭到餐桌的嚴苛品控體系。其中部分口味的小龍蝦今年更是做了標準升級，精選洞庭湖、洪湖、盱眙等國家一級水源地核心產(chǎn)區(qū)的生態(tài)養(yǎng)殖蝦，通過“蝦稻共生”“藕蝦共養(yǎng)”模式構建天然凈水系統(tǒng)，并通過國際ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖認證，確保小龍蝦潔凈生長。
在加工環(huán)節(jié)，經(jīng)歷四重篩選（人工初選、機選、復選、復核）及40%高淘汰率后，每只蝦還需經(jīng)過食品級超聲波深度清潔與液氮鎖鮮技術處理，最終實現(xiàn)“肉滿Q彈”的穩(wěn)定品質(zhì)。蒜香口味今年更升級現(xiàn)切大蒜顆粒配方，香氣層次進一步提升。
消費者無論是獨自享受美食的一人食，還是深夜食堂的慰藉，亦或是露營燒烤、觀賽聚會的熱鬧場合，京東七鮮冠軍小龍蝦都能完美融入，滿足從獨居青年到家庭聚會的多元化需求，享受“最快30分鐘送達”的即時配送服務。五一黃金周期間，京東七鮮冠軍小龍蝦更是火出圈，銷量同比增長超100%。
業(yè)內(nèi)分析人士表示，京東七鮮此次銷售突破印證了生鮮零售"大單品戰(zhàn)略"的有效性。通過聚焦小龍蝦這一超級單品，整合供應鏈、營銷、服務全鏈條資源，不僅實現(xiàn)單品爆發(fā)式增長，更帶動關聯(lián)品類銷售——調(diào)味料、啤酒、燒烤工具等周邊商品同步實現(xiàn)銷量增長，成功打造出節(jié)日消費生態(tài)閉環(huán)，為用戶提供“又好又快又便宜”的購物體驗，成功贏得消費者信賴。（信陽日報）
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