極目新聞?dòng)浾?唐佳燕 柳之萌
榮昌政府食堂火了，食堂大廚的精神狀態(tài)還好嗎？5月2日，極目新聞?dòng)浾邅淼綐s昌區(qū)政府的食堂后廚之一，記者看到該后廚分成了素菜區(qū)和葷菜區(qū)，三名主廚師傅掌勺，其中兩名年紀(jì)較輕，制作素菜。四十多歲的賀師傅獨(dú)自一人掌勺肉菜，他的眼袋直掉到口罩上邊。
“中午都休息不到噻”，賀師傅聲音沙啞，這幾天他從早上八點(diǎn)開始上班，一直干到晚上九十點(diǎn)。
“但是為了游客做好后勤保障還是值得”，賀師傅說，自己還撐得住，今天已經(jīng)炒了4鍋大菜。
極目新聞?dòng)浾邚闹貞c市榮昌區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂經(jīng)理吳娜處了解到，昨日食堂消耗1500斤豬肉，后廚炒菜師傅分為炒葷素兩種，其中炒葷菜師傅有8名，意味著平均每個(gè)師傅一天要炒180多斤豬肉，還不包括需要炒的其他菜。
本文鏈接：http://m.enbeike.cn/news-1-46293-0.html榮昌政府食堂主廚都炒麻了：連炒十三四個(gè)小時(shí)，平均一人炒180多斤豬肉
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